白薯就是番薯。 白薯是番薯的另一种叫法，又叫做山芋、地瓜、红薯、甘薯等，是一年生的草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或者纺锤形的块根，茎上升或平卧，偶有缠绕，且多分枝，且叶片形状以及…
红薯就是红薯。
地瓜是红薯的别称，也称地瓜、地瓜、地瓜等。为一年生草本植物，地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形根，茎上升或平卧，偶有缠绕和多分枝，叶的形状和颜色常因品种而异，一般宽椭圆形，叶柄不同，蒴果椭圆形或扁圆形。
甘薯是一种适应性强、产量高的粮食作物，与工农业生产和人民生活密切相关。除作为主食外，它还是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，其叶、根和茎是极好的饲料。
