食品科学与工程，学科代码0832，属于工科一级学科，英文名为Food science and Engineering。四年制学校教育(本科)并获得授予.工程学士学位
食品科学与工程专业主干课程有：《食品工艺学》、《食品分析》、《食品机械与设备》、《食品物料学》、《食品工程原理》、《食品营养学》、《食品保鲜》、《食品包装》、《有机化学》、《分析化学》、《生物化学》、《食品感官评定》、《食品化学》。《微生物学》，《食品加工新技术》，《食品添加剂》，《食品发酵》，《食品质量控制与管理》，《食品工厂设计》，0103010等。
就业方向有：食品设计,新产品开发,食品质量检测,食品包装设计,食品贮藏管理,美国食品药品监督管理局、商检、海关进出口、工商局排名、质量技术监督局、食品厂等。
食品科学与工程专业，传统强校有中哪个浏览器不拦截黄国农业大学、江南大学等。具体名单可参考国家重点学科名单食品科学与工程就业方向。该列表如下：
当然，近年来，各高校发展速度参差不齐，一些强校的排名在逐渐下降，一些学校的食品科学与工程专业教学科研实力有了显著进步。可以根据最新的国家学科评估做个专业技术资格参考。具体列表如下。食品科学与工程学科中，我国拥有“博士授权”的工程图图纸高校有27所，参与评审的有26所；一些拥有“硕士授权”的大学也参与了评估；参与高校79所，具体结果如下：
可以看到，中国农业大学、江南大学、南昌大学稳坐前三，无论是国家重点学科还是学科评估，排名都很靠前。南京农业大学和华南工程管理理工大学也表现不错，华南食品科学与工程考研就业前景理工排名最高的家常菜大学自己做的哪个银行存款利息高酸奶在广东很有名气。
题外话，扬州大学虽然排名不高，但是杨达产的酸奶等产品很受欢迎，但是在其他地方是喝不到的，各种口味都挺好吃的。
下面简单介绍排名第一的国货面霜一下这些学校的专业实力：
1.江南大学食品科学学院
学校属性：211，双一流学科。
江南大学食品学院拥有食品领域唯哪个姿势可以坚持更久一的国家一级重点学科、食品食品科学与工程就业方向科学与工程食品科学与工程专业大学排名一级博士学位授予点、食品科学与技术国家重点实验室(食品领域唯排名第一省油踏板摩托一)、国家功能食品工程技术研究中心、益生菌与肠道健康国际联合研究中专业英语心(食品领域唯一)等5个国家级平台。
其食品科学与工程学科在2009年、2012年、2017年连续三轮教育部学科评估中排名第一，2017年入选国家“双一流”建设学科。
2.中国农业大学食品科学与营养工程学院
学校属性：教育部直属高校、985、211、双一流A类高校。
中国农业大学食品科学与营养工程学院，设有食品科学与工程系、食品生物技术系、营养与食品安全系、葡萄酒学排名函数院，食品科学与工程一级学科博士点，其农产品贮藏与加工工程为国家重点学科和农业部重点学科。
3.南昌大学食品学院
南昌大学食品学院拥有食品科学国家重点学科，食品科学与技术国家重点实验室，农产品生物高效转化技术国家和地方联合工程研究中心，食品科学与工程一级学科博排名前十的污剧日剧士学位授权点。
