牛排骨怎么做好吃（手把牛排骨怎样煮好吃）
By十四世
用料
两份牛肉排骨
1片生姜
1个洋葱
2g花椒
两个八角形的
1块肉桂
2片芳香的叶子
茴香5克
白5g
干辣椒20克
20克冰糖
30毫升酱油
15毫升酱油
黑胡椒2g
料酒20毫升
1勺盐
做法步骤
1.清洗牛肋排。
2、将锅放入冷水中，加入姜料酒，将水烧开，撇去浮沫，捞出牛筋。
3.切一个洋葱备用。
4.锅中热油，放入姜片，炒洋葱。
5.然后加入香料：八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、冬瓜、干辣椒。
6.炒香
7.加入牛肋排。
8.翻炒一会儿，直到牛筋有点焦黄。
9、加入没过牛排骨的开水，加入生抽、老抽、冰糖、黑胡椒、盐。
10、盖上锅盖，大火煮开，小火炖1.5小时。
11.取出牛肋排，放入砂锅中。砂锅上面放洋葱，汤也浇进去。煮开后撒上香菜即可食用！
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