很多人买新鲜的牛肉百叶帘是因为暂时吃不到，需要保存，但是放冰箱里又担心冷冻会影响口感。那么，牛肉威尼斯人可以冷冻吗？如何保存牛肉威尼斯人？
牛肉威尼斯人可以冷冻吗？
生食可以放在冰箱的冰柜里，多放几天没有问题。吃的时候提前拿出来，让它自然解冻再烧。如果是熟的，可以放冰箱，但是只能放一两天，不能多。如果多放几天，就要放在冰柜里，然后吃的时候要重新烤。如果怕坏而不放入冷冻室，可以隔一天再放回烤箱烧。这样的话，味道就不好了。最好买回来，熟了再吃。
牛肉百叶怎么保存？
牛肉百叶清洗干净后，最好用清水浸泡，或者用保鲜袋包好放入冰箱保存。
牛肉百叶怎么清洗没有异味？
方法1:
1.买下牛百叶，用冷水浸泡20分钟左右，去除漂浮在牛百叶上的杂质。
2.把牛肉百叶翻过来，用剪刀剪去上面的肥肉。
3.然后取适量的碱性面，反复摩擦正反面。碱性表面必须均匀涂抹！揉搓大约三分钟，然后用水冲洗。
4.用粗盐和面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓。面粉可以带走肚中的赃物，粗盐颗粒可以抑制这种作用。大约两三分钟后，用水冲洗。
方法二：
1.分牛肉威尼斯人，因为牛肚大，分成几块，每块从开口处反过来。
2.用清水冲洗掉杂质和部分胃液。
3.将玉米面放入网盆中，放入牛肚中，揉搓并冲洗胃液等杂质。
4.加入盐或食用碱和醋进行擦洗，以充分去除胃液，碱和盐可煮至酥脆，最后冲洗干净！
方法三：
1.先用一把盐(最好是颗粒状的)反复里里外外搓牛百叶，可以去除肚内的大部分粘液和污垢。
2.然后加入23醋继续搓，可以去除大部分异味。
3.用清水洗干净，捞出，用盐和醋搓(量可以减少)，再用清水洗两遍，或者加一点苏打中和酸味。
未经处理的牛肉百叶帘通常是黑色或棕褐色，靠饲料生长的是黑色，靠粮食作物生长的是黄色。
