广东清远最有名的七大特产，都是经典。你吃过哪个？
广东清远可以说是“广州的后花园”，这里不仅风景优美，美食也是远近闻名。在清远，走到哪里都能吃到，被称为“美味的凤城”。今天，边肖分享广东清远人最爱的七大特色美食。第二种过年过节，家家户户都会做。让我们看一看。
首先，清远白切鸡
广东鸡菜最经典的是将清远鸡用白卤水浸泡，冷却后做成白切鸡。这样鸡肉没有腥味，白切鸡最怕吃腥。清远走鸡做的白切鸡会更好吃。这种鸡皮紧肉弹，风味更浓郁。经过调味、填馅、上油等步骤蒸出的鸡肉鲜美可口。
第二，刀伤。
刀削面在当地小吃，广东省清远市。现在市场上有半成品出售。买回来之后就可以直接煮了。裹在它们里面的浓汤，充满了鹅肉的鲜美味道。虽然原料差不多，但嚼劲和濑户粉、粿条完全不一样。每年农历新年，当地的每个家庭都会做这道菜作为食物。
3.东配水窖
东水饺是广东清远著名的传统小吃之一。以皮软脆嫩脆，肉馅鲜美著称。吃到嘴里，酥脆的皮看起来像糯米糕，感觉像“法式热吻”。不过馅儿里的菱角好吃，嫩滑可口。不知道我描述的对不对。
第四，连州财新
连州花菜是广东省清远市连州市的特产。与普通菜花相比，连州菜花的菜叶粗细适中，香味浓郁，香甜多汁。原因是山区气温低，有利于植物体内物质转化和糖分增加，而连州菜花因为海拔高，日照充足，昼夜温差大，所以更甜。
五、周
真正的美食并不在乎食材有多高档，而是用一些普通的材料烹饪出一些美味。例如，清远的周信粥就是如此。一些猪内脏(通常是猪内脏)由厨师烹制，用猪粉丝、猪肝、猪肚等内脏做成一碗美味的粥。一尝就能尝到鲜美、鲜香、入味的肉味，只要吃了就会。
第六，周信烤肉
周烧肉是清远的特色美食。它只用盐调味，在火窑里和柴火一起烧。和其他地方的露天灶不一样。肉质嫩脆，皮金黄，五花三层。可以蘸点白糖。肉吃起来超级香，咸，肉香。咸味很浓，肥肉部分不油腻，有点甜。调料不多，所以很有层次感，味道无可挑剔。
七、董培培根
广东的董培腊肉风味是由传统配方制作而成，经过大约15天的自然风干，达到了其独特的风味！东圃腊肉风味靠的是“风”而不是吹。因此，东圃腊肉味也被称为“腊肉干味”。记得边肖之前在连州地下河吃过一次正宗的东圃腊肉风味宴，那种鲜美的味道可以回味很久。
以上是边肖分享的广东清远人最爱的七大特色美食。第二种过年，家家户户都会做。你还知道清远的哪些特产？记得留下评论。你的每一条留言，每一个赞，都是我前进的动力！如果你喜欢，记得收藏起来分享给你的朋友。下次见！
