冯嫩班说,他已经养鸡好几年了。但是前几年因为一些原因,比如卖与卖的渠道,他不养的鸡总是卖的很急。所以一批鸡养高了,一开始就有利润。
好的那一刻会有一点奖金,存活率不降或者商场不再心疼的那一刻,这样贷款就亏了。几年后,冯嫩半觉得继续这样长大有问题。因此,他必须想办法尽快扭转局面。
起初,他把目光投向了当地的餐馆和饭店。因为他在向那些客户展示更大的商机。怎么才能感谢那个商机的大门呢?冯嫩半开始为自己“做”了。
冯嫩班是本地的养鸡人。说实话,他的鸡性格当然比农村养的土鸡好。不过相对于市场情况来说,大部分饲料鸡或者园里的鸡比较好。鸡蛋也是如此。
于是,他找了一些饭店、餐馆的嫩盘子,告诉他们,他的鸡蛋在市场上卖一五块钱一斤。现在他愿意以三分之二的降价卖给他们,但条件是他们常年订购。
一有这么大的价格优势,他们自然愿意签购买折扣。就凭那点要领,冯嫩坂前后奋战了100多年,在大大小小的餐厅里建立起了一套不断竞争的封闭体系。
说真的,冯嫩半在五元一斤的土鸡蛋上没有赚到钱,所以他借了一点利润。但他其实并不看重蝇头小利。他只是把鱼饵扔掉,这样那些“大鱼”就会上钩。
很多人相信,冯嫩半去了皋告,就会开始从那些饭店里倒掉自己的土鸡。写错了交上去。他确实那样做了。但对其他人的区别,冯嫩半的步骤仍然只是诱饵。这就是他比别人优越的地方。
亏本卖鸡蛋后,冯嫩半继续亏本卖鸡。这些放着他家野生土鸡蛋的嫩盘都吃了亏,因为价格并不比大众化的鸡蛋低,但餐馆老板都说不好,对餐馆的心和碑还是挺有利的。
于是,没多久的餐饮店,就开始谈冯嫩半,打算从外地采购土鸡。但这个时候冯恁般开始掌握自动化的权利。
他告诉我,对袁来说,他的土鸡在商场里卖28元一斤。如果他们长期订货,可以拿到25元一斤,但是不能再长了。
25元一斤对很多餐馆来说还是有点低。店里正常进货的鸡,价格都是十几元一斤,没有一只会跨0元。所以餐厅里的招标板不能正常接手价格。而这正是冯嫩坂想要的。
有了冯嫩板,他开始“抛开大招”。他假装委屈巴巴天,说只要25元以上就一定赔钱。不会,如果餐厅的嫩盘可以不一样,那就和他协商其他食材比如粮油蔬菜等。(价格和商场的一样,但是都不会便宜),他会把土鸡的价格提高到一五块钱一斤吗?
五块钱的价格几乎和大众饲料鸡的价格相当。能以饲料鸡的价格买到土鸡的品质,是大多数人都愿意这么湿的。因此,许多餐馆的招标委员会同意他的前提。
那相当于增加了零配件的采购,但是采购的食材数量和质量更好,所有竞争的餐厅都很开心。冯嫩半怎么亏的?
很简单,他去了各个粮油蔬菜等供应商。跟100多家野食店先后谈判打折,并告诉他们,他脚上的食品店太多了,想跟他谈判,是否帮那些供货商销售,但要交五分佣金。
那些粮油供应商看到这么大的一对,自然愿意接手这样的前提,所以都跟冯嫩半竞争。
就这样,过了一两年,冯嫩半以自己的土鸡土蛋为前提,改成了各个餐厅和供应商的竞争。他卖土鸡土蛋虽然没亏,甚至还小赚了一笔。但有了粮油蔬菜的供应,他一年获利80万。这就是贸易思维。