外国人从今于今的风俗 便是撞头挨招吸便答吃，晚上说吃晚餐了吗？正午 答吃午餐了吗？早晨便会答吃完饭了吗？那也足够解释 平易近 以食为地那句话便是真谛 ！美食须要 爆破增长 ，作特点…
从此外国人的习俗就是见面磕个头，被邀请吸吸，然后回答吃饭。你说晚上吃晚饭吗？你中午吃午饭了吗？早上你会回答吗？你吃完饭了吗？这就足以说明，民以食为天这句话才是真谛！食物需要爆发式增长，需要特殊的技术才能做出特殊的食物。强皮烤鸭的手法简单但有点巨大，说巨大也简单。只有认真了解制作流程，多练习几次，才能彻底掌握皮实烤鸭的制作技巧。
传统的南京烤鸭和挂炉烤鸭在皮烤鸭工艺上有着本质的区别。我们的坚皮烤鸭技术采用最早的烘焙技术，烘焙过程优雅而不可捉摸，让顾客了解烤鸭的烘焙过程，让产品更健康、更安全、更放心。
烤鸭的技术训练是一种传统的味道，也是一种新型的技术传承。现在只有脆皮烤鸭已经逐渐简化和机械化，脆皮烤鸭的口味也加倍多样化。每个人的技术活不一样，口味和色相都有差异。所以一定要注意脆皮烤鸭制作过程中的每一个小细节。
在古代，硬皮烤鸭的技术训练，一看就知道。但要想做出不顺眼又好吃的硬皮烤鸭，不能光看着教，要多练习，多练习，多动手，重在练习，重在技巧，教你实用的技巧。
国外有句话叫“粗工不粗工”，不仅用在工业上，还表现在烹饪上。所谓的技巧，就是让你正在做的那一刻的简单、方便、快捷翻倍。你学学烤鸭强皮的技术也是一样的。古老的技术成功简化了制造要领，让你的教学越来越快。
