樱桃味可乐
樱桃味可乐？我百事蓝不配拥有姓名吗？图片来源 wikipedia
参考资料
[1]李贤中.对碳酸饮料中二氧化碳含量确定的新认识[J].北京轻工业学院学报,1991(01):55-62.
[2]朱丹倩,翁飞飞.碳酸饮料包装材料概述[J].现代食品,2016(10):56-57.
[3]Chandrashekar J, Yarmolinsky D, von Buchholtz L, et al. The taste of carbonation. Science. 2009;326(5951):443-445.
END
审核专家：王国义，食品安全博士后
蝌蚪五线谱原创文章
，包装不同导致的口感差异实在是微乎其微了。樱桃味可乐
樱桃味可乐？我百事蓝不配拥有姓名吗？图片来源 wikipedia
参考资料
[1]李贤中.对碳酸饮料中二氧化碳含量确定的新认识[J].北京轻工业学院学报,1991(01):55-62.
[2]朱丹倩,翁飞飞.碳酸饮料包装材料概述[J].现代食品,2016(10):56-57.
[3]Chandrashekar J, Yarmolinsky D, von Buchholtz L, et al. The taste of carbonation. Science. 2009;326(5951):443-445.
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蝌蚪五线谱原创文章
易拉罐装的可乐味道也不错，与玻璃瓶相比，易拉罐避光性能好，而且放入冰箱降温速度快，能快速得到冰可乐。至于有些人认为易拉罐装的可乐有金属味，很可能是因为这些人对金属格外敏感，在喝易拉罐装的可乐时，先接触到了金属包装，所以尝出了金属味。
如果要选择塑料瓶装的可乐，则要挑选生产日期最新的，并且尽快喝掉。尤其要注意的是，大包装可乐务必谨慎选择，因为如果不能一次喝完，其中的二氧化碳很快会损失殆尽，可乐的口感就会大打折扣，另外，打开盖后长使时间放置还会带来微生物繁殖，影响身体健康。
另外，还记得前面有人评论麦当劳的可乐最好喝吗？这是因为快餐店里的可乐是现喝现打的，可乐中的二氧化碳也是现充的，没有损耗，味道自然更好。
虽然有不少味觉敏感的人能尝出不同包装的可乐存在区别，但更多的人对这种细小差别其实并不在意。
毕竟比起各家可乐品牌推出的作死猎奇口味（例如某口某乐公司的樱桃味可乐）
樱桃味可乐
樱桃味可乐？我百事蓝不配拥有姓名吗？图片来源 wikipedia
参考资料
[1]李贤中.对碳酸饮料中二氧化碳含量确定的新认识[J].北京轻工业学院学报,1991(01):55-62.
[2]朱丹倩,翁飞飞.碳酸饮料包装材料概述[J].现代食品,2016(10):56-57.
[3]Chandrashekar J, Yarmolinsky D, von Buchholtz L, et al. The taste of carbonation. Science. 2009;326(5951):443-445.
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蝌蚪五线谱原创文章
和大多数人想的一样，玻璃瓶装的可乐受外包装的影响最小，最能保持原有的风味。不过，考虑到透明的玻璃瓶避光性较差，买了玻璃瓶的可乐最好尽快喝掉或避光保存。
易拉罐装的可乐味道也不错，与玻璃瓶相比，易拉罐避光性能好，而且放入冰箱降温速度快，能快速得到冰可乐。至于有些人认为易拉罐装的可乐有金属味，很可能是因为这些人对金属格外敏感，在喝易拉罐装的可乐时，先接触到了金属包装，所以尝出了金属味。
如果要选择塑料瓶装的可乐，则要挑选生产日期最新的，并且尽快喝掉。尤其要注意的是，大包装可乐务必谨慎选择，因为如果不能一次喝完，其中的二氧化碳很快会损失殆尽，可乐的口感就会大打折扣，另外，打开盖后长使时间放置还会带来微生物繁殖，影响身体健康。
另外，还记得前面有人评论麦当劳的可乐最好喝吗？这是因为快餐店里的可乐是现喝现打的，可乐中的二氧化碳也是现充的，没有损耗，味道自然更好。
虽然有不少味觉敏感的人能尝出不同包装的可乐存在区别，但更多的人对这种细小差别其实并不在意。
毕竟比起各家可乐品牌推出的作死猎奇口味（例如某口某乐公司的樱桃味可乐）
樱桃味可乐
樱桃味可乐？我百事蓝不配拥有姓名吗？图片来源 wikipedia
参考资料
[1]李贤中.对碳酸饮料中二氧化碳含量确定的新认识[J].北京轻工业学院学报,1991(01):55-62.
[2]朱丹倩,翁飞飞.碳酸饮料包装材料概述[J].现代食品,2016(10):56-57.
[3]Chandrashekar J, Yarmolinsky D, von Buchholtz L, et al. The taste of carbonation. Science. 2009;326(5951):443-445.
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可口可乐公司大约45%的包装使用了PET材料，图片来源 statista
怎么才能喝到“最正宗”的可乐？
和大多数人想的一样，玻璃瓶装的可乐受外包装的影响最小，最能保持原有的风味。不过，考虑到透明的玻璃瓶避光性较差，买了玻璃瓶的可乐最好尽快喝掉或避光保存。
易拉罐装的可乐味道也不错，与玻璃瓶相比，易拉罐避光性能好，而且放入冰箱降温速度快，能快速得到冰可乐。至于有些人认为易拉罐装的可乐有金属味，很可能是因为这些人对金属格外敏感，在喝易拉罐装的可乐时，先接触到了金属包装，所以尝出了金属味。
如果要选择塑料瓶装的可乐，则要挑选生产日期最新的，并且尽快喝掉。尤其要注意的是，大包装可乐务必谨慎选择，因为如果不能一次喝完，其中的二氧化碳很快会损失殆尽，可乐的口感就会大打折扣，另外，打开盖后长使时间放置还会带来微生物繁殖，影响身体健康。
另外，还记得前面有人评论麦当劳的可乐最好喝吗？这是因为快餐店里的可乐是现喝现打的，可乐中的二氧化碳也是现充的，没有损耗，味道自然更好。
虽然有不少味觉敏感的人能尝出不同包装的可乐存在区别，但更多的人对这种细小差别其实并不在意。
毕竟比起各家可乐品牌推出的作死猎奇口味（例如某口某乐公司的樱桃味可乐）
樱桃味可乐
樱桃味可乐？我百事蓝不配拥有姓名吗？图片来源 wikipedia
参考资料
[1]李贤中.对碳酸饮料中二氧化碳含量确定的新认识[J].北京轻工业学院学报,1991(01):55-62.
[2]朱丹倩,翁飞飞.碳酸饮料包装材料概述[J].现代食品,2016(10):56-57.
[3]Chandrashekar J, Yarmolinsky D, von Buchholtz L, et al. The taste of carbonation. Science. 2009;326(5951):443-445.
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装可乐的玻璃瓶，图片由可口可乐公司提供
2、易拉罐涂层影响口感
目前可乐的易拉罐和塑料瓶比玻璃瓶更常见。
制造易拉罐的材料多为铝，铝是一种相对活泼的金属，化学性质不稳定。为了防止其与焦炭中的成分接触反应，易拉罐内壁会有一层特殊的涂层(环氧树脂)。它的性质非常稳定，可以把金属从焦炭中分离出来，防止氧气进入罐内，影响饮料成分。.
3、塑料瓶气密性不足，二氧化碳易损失
至于经常被丢弃的塑料瓶，它们的主要成分是著名的宠物聚对苯甲酸乙二醇酯,
塑料瓶的缺点和优点非常多
突出，一方面它轻便不易破损，另一方面，它的气密性不如易拉罐和玻璃品，尤其是当温度较高或阳光直射时，瓶中二氧化碳的损失会明显增加。目前，塑料瓶的使用越来越广泛，还是以可口可乐公司为例，其产品外包装的选择PET材料占比几乎达到45%，难怪超市的可乐多是塑料瓶装的。
可口可乐公司大约45%的包装使用了PET材料，图片来源 statista
怎么才能喝到“最正宗”的可乐？
和大多数人想的一样，玻璃瓶装的可乐受外包装的影响最小，最能保持原有的风味。不过，考虑到透明的玻璃瓶避光性较差，买了玻璃瓶的可乐最好尽快喝掉或避光保存。
易拉罐装的可乐味道也不错，与玻璃瓶相比，易拉罐避光性能好，而且放入冰箱降温速度快，能快速得到冰可乐。至于有些人认为易拉罐装的可乐有金属味，很可能是因为这些人对金属格外敏感，在喝易拉罐装的可乐时，先接触到了金属包装，所以尝出了金属味。
如果要选择塑料瓶装的可乐，则要挑选生产日期最新的，并且尽快喝掉。尤其要注意的是，大包装可乐务必谨慎选择，因为如果不能一次喝完，其中的二氧化碳很快会损失殆尽，可乐的口感就会大打折扣，另外，打开盖后长使时间放置还会带来微生物繁殖，影响身体健康。
另外，还记得前面有人评论麦当劳的可乐最好喝吗？这是因为快餐店里的可乐是现喝现打的，可乐中的二氧化碳也是现充的，没有损耗，味道自然更好。
虽然有不少味觉敏感的人能尝出不同包装的可乐存在区别，但更多的人对这种细小差别其实并不在意。
毕竟比起各家可乐品牌推出的作死猎奇口味（例如某口某乐公司的樱桃味可乐）
樱桃味可乐
樱桃味可乐？我百事蓝不配拥有姓名吗？图片来源 wikipedia
参考资料
[1]李贤中.对碳酸饮料中二氧化碳含量确定的新认识[J].北京轻工业学院学报,1991(01):55-62.
[2]朱丹倩,翁飞飞.碳酸饮料包装材料概述[J].现代食品,2016(10):56-57.
[3]Chandrashekar J, Yarmolinsky D, von Buchholtz L, et al. The taste of carbonation. Science. 2009;326(5951):443-445.
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不同包装的可乐，图片来源popsci
1、玻璃瓶气密性好，二氧化碳足
最早生产的可乐是玻璃瓶装的，主要成分是二氧化硅，化学性质非常稳定，几乎不与所含物质发生反应。而且玻璃瓶的气密性很好，里面装的二氧化碳不容易逸出。
所以，当你喝玻璃瓶可乐的时候，尤其是突然喝一口冰镇可乐的时候，那种浓郁的二氧化碳气体在口中流淌的幸福感是其他饮料无法比拟的。这是只有充满气才能创造的清爽体验。
装可乐的玻璃瓶，图片由可口可乐公司提供
2、易拉罐涂层影响口感
目前可乐的易拉罐和塑料瓶比玻璃瓶更常见。
制造易拉罐的材料多为铝，铝是一种相对活泼的金属，化学性质不稳定。为了防止其与焦炭中的成分接触反应，易拉罐内壁会有一层特殊的涂层(环氧树脂)。它的性质非常稳定，可以把金属从焦炭中分离出来，防止氧气进入罐内，影响饮料成分。.
3、塑料瓶气密性不足，二氧化碳易损失
至于经常被丢弃的塑料瓶，它们的主要成分是著名的宠物聚对苯甲酸乙二醇酯,
塑料瓶的缺点和优点非常多
突出，一方面它轻便不易破损，另一方面，它的气密性不如易拉罐和玻璃品，尤其是当温度较高或阳光直射时，瓶中二氧化碳的损失会明显增加。目前，塑料瓶的使用越来越广泛，还是以可口可乐公司为例，其产品外包装的选择PET材料占比几乎达到45%，难怪超市的可乐多是塑料瓶装的。
可口可乐公司大约45%的包装使用了PET材料，图片来源 statista
怎么才能喝到“最正宗”的可乐？
和大多数人想的一样，玻璃瓶装的可乐受外包装的影响最小，最能保持原有的风味。不过，考虑到透明的玻璃瓶避光性较差，买了玻璃瓶的可乐最好尽快喝掉或避光保存。
易拉罐装的可乐味道也不错，与玻璃瓶相比，易拉罐避光性能好，而且放入冰箱降温速度快，能快速得到冰可乐。至于有些人认为易拉罐装的可乐有金属味，很可能是因为这些人对金属格外敏感，在喝易拉罐装的可乐时，先接触到了金属包装，所以尝出了金属味。
如果要选择塑料瓶装的可乐，则要挑选生产日期最新的，并且尽快喝掉。尤其要注意的是，大包装可乐务必谨慎选择，因为如果不能一次喝完，其中的二氧化碳很快会损失殆尽，可乐的口感就会大打折扣，另外，打开盖后长使时间放置还会带来微生物繁殖，影响身体健康。
另外，还记得前面有人评论麦当劳的可乐最好喝吗？这是因为快餐店里的可乐是现喝现打的，可乐中的二氧化碳也是现充的，没有损耗，味道自然更好。
虽然有不少味觉敏感的人能尝出不同包装的可乐存在区别，但更多的人对这种细小差别其实并不在意。
毕竟比起各家可乐品牌推出的作死猎奇口味（例如某口某乐公司的樱桃味可乐）
樱桃味可乐
樱桃味可乐？我百事蓝不配拥有姓名吗？图片来源 wikipedia
参考资料
[1]李贤中.对碳酸饮料中二氧化碳含量确定的新认识[J].北京轻工业学院学报,1991(01):55-62.
[2]朱丹倩,翁飞飞.碳酸饮料包装材料概述[J].现代食品,2016(10):56-57.
[3]Chandrashekar J, Yarmolinsky D, von Buchholtz L, et al. The taste of carbonation. Science. 2009;326(5951):443-445.
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声称不同包装的官方可乐没有区别。图片来自coca-cola.co.uk。
然而，该公司也承认，可乐的味道受到许多因素的影响，例如温度、包装,可能会影响气体含量。
不知道你有没有注意到，冰可乐的气更足！可乐中的灵魂二氧化碳会溶解在水中形成碳酸(H2CO3)。当温度降低时，二氧化碳的溶解度会增加，充分刺激味觉感受器，喝下去会感觉更好，舌尖会有一种甜而麻的奇妙体验。
包装影响口感可能在于，不同包装的漏气程度不一样.
目前市场上常见的可乐有三种：塑料瓶、易拉罐、玻璃瓶。
不同包装的可乐，图片来源popsci
1、玻璃瓶气密性好，二氧化碳足
最早生产的可乐是玻璃瓶装的，主要成分是二氧化硅，化学性质非常稳定，几乎不与所含物质发生反应。而且玻璃瓶的气密性很好，里面装的二氧化碳不容易逸出。
所以，当你喝玻璃瓶可乐的时候，尤其是突然喝一口冰镇可乐的时候，那种浓郁的二氧化碳气体在口中流淌的幸福感是其他饮料无法比拟的。这是只有充满气才能创造的清爽体验。
装可乐的玻璃瓶，图片由可口可乐公司提供
2、易拉罐涂层影响口感
目前可乐的易拉罐和塑料瓶比玻璃瓶更常见。
制造易拉罐的材料多为铝，铝是一种相对活泼的金属，化学性质不稳定。为了防止其与焦炭中的成分接触反应，易拉罐内壁会有一层特殊的涂层(环氧树脂)。它的性质非常稳定，可以把金属从焦炭中分离出来，防止氧气进入罐内，影响饮料成分。.
3、塑料瓶气密性不足，二氧化碳易损失
至于经常被丢弃的塑料瓶，它们的主要成分是著名的宠物聚对苯甲酸乙二醇酯,
塑料瓶的缺点和优点非常多
突出，一方面它轻便不易破损，另一方面，它的气密性不如易拉罐和玻璃品，尤其是当温度较高或阳光直射时，瓶中二氧化碳的损失会明显增加。目前，塑料瓶的使用越来越广泛，还是以可口可乐公司为例，其产品外包装的选择PET材料占比几乎达到45%，难怪超市的可乐多是塑料瓶装的。
可口可乐公司大约45%的包装使用了PET材料，图片来源 statista
怎么才能喝到“最正宗”的可乐？
和大多数人想的一样，玻璃瓶装的可乐受外包装的影响最小，最能保持原有的风味。不过，考虑到透明的玻璃瓶避光性较差，买了玻璃瓶的可乐最好尽快喝掉或避光保存。
易拉罐装的可乐味道也不错，与玻璃瓶相比，易拉罐避光性能好，而且放入冰箱降温速度快，能快速得到冰可乐。至于有些人认为易拉罐装的可乐有金属味，很可能是因为这些人对金属格外敏感，在喝易拉罐装的可乐时，先接触到了金属包装，所以尝出了金属味。
如果要选择塑料瓶装的可乐，则要挑选生产日期最新的，并且尽快喝掉。尤其要注意的是，大包装可乐务必谨慎选择，因为如果不能一次喝完，其中的二氧化碳很快会损失殆尽，可乐的口感就会大打折扣，另外，打开盖后长使时间放置还会带来微生物繁殖，影响身体健康。
另外，还记得前面有人评论麦当劳的可乐最好喝吗？这是因为快餐店里的可乐是现喝现打的，可乐中的二氧化碳也是现充的，没有损耗，味道自然更好。
虽然有不少味觉敏感的人能尝出不同包装的可乐存在区别，但更多的人对这种细小差别其实并不在意。
毕竟比起各家可乐品牌推出的作死猎奇口味（例如某口某乐公司的樱桃味可乐）
樱桃味可乐
樱桃味可乐？我百事蓝不配拥有姓名吗？图片来源 wikipedia
参考资料
[1]李贤中.对碳酸饮料中二氧化碳含量确定的新认识[J].北京轻工业学院学报,1991(01):55-62.
[2]朱丹倩,翁飞飞.碳酸饮料包装材料概述[J].现代食品,2016(10):56-57.
[3]Chandrashekar J, Yarmolinsky D, von Buchholtz L, et al. The taste of carbonation. Science. 2009;326(5951):443-445.
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同样的可乐，为什么不同包装的味道不一样？不要不同包装的可乐成分有差异？?
其实不是，某大型可乐公司针对广大可乐爱好者的疑问，专门讲解了可乐的味道。无论是玻璃瓶、塑料瓶还是易拉罐，所有的可乐都是一样的，从配方到生产工艺都没有区别。
声称不同包装的官方可乐没有区别。图片来自coca-cola.co.uk。
然而，该公司也承认，可乐的味道受到许多因素的影响，例如温度、包装,可能会影响气体含量。
不知道你有没有注意到，冰可乐的气更足！可乐中的灵魂二氧化碳会溶解在水中形成碳酸(H2CO3)。当温度降低时，二氧化碳的溶解度会增加，充分刺激味觉感受器，喝下去会感觉更好，舌尖会有一种甜而麻的奇妙体验。
包装影响口感可能在于，不同包装的漏气程度不一样.
目前市场上常见的可乐有三种：塑料瓶、易拉罐、玻璃瓶。
不同包装的可乐，图片来源popsci
1、玻璃瓶气密性好，二氧化碳足
最早生产的可乐是玻璃瓶装的，主要成分是二氧化硅，化学性质非常稳定，几乎不与所含物质发生反应。而且玻璃瓶的气密性很好，里面装的二氧化碳不容易逸出。
所以，当你喝玻璃瓶可乐的时候，尤其是突然喝一口冰镇可乐的时候，那种浓郁的二氧化碳气体在口中流淌的幸福感是其他饮料无法比拟的。这是只有充满气才能创造的清爽体验。
装可乐的玻璃瓶，图片由可口可乐公司提供
2、易拉罐涂层影响口感
目前可乐的易拉罐和塑料瓶比玻璃瓶更常见。
制造易拉罐的材料多为铝，铝是一种相对活泼的金属，化学性质不稳定。为了防止其与焦炭中的成分接触反应，易拉罐内壁会有一层特殊的涂层(环氧树脂)。它的性质非常稳定，可以把金属从焦炭中分离出来，防止氧气进入罐内，影响饮料成分。.
3、塑料瓶气密性不足，二氧化碳易损失
至于经常被丢弃的塑料瓶，它们的主要成分是著名的宠物聚对苯甲酸乙二醇酯,
塑料瓶的缺点和优点非常多
突出，一方面它轻便不易破损，另一方面，它的气密性不如易拉罐和玻璃品，尤其是当温度较高或阳光直射时，瓶中二氧化碳的损失会明显增加。目前，塑料瓶的使用越来越广泛，还是以可口可乐公司为例，其产品外包装的选择PET材料占比几乎达到45%，难怪超市的可乐多是塑料瓶装的。
可口可乐公司大约45%的包装使用了PET材料，图片来源 statista
怎么才能喝到“最正宗”的可乐？
和大多数人想的一样，玻璃瓶装的可乐受外包装的影响最小，最能保持原有的风味。不过，考虑到透明的玻璃瓶避光性较差，买了玻璃瓶的可乐最好尽快喝掉或避光保存。
易拉罐装的可乐味道也不错，与玻璃瓶相比，易拉罐避光性能好，而且放入冰箱降温速度快，能快速得到冰可乐。至于有些人认为易拉罐装的可乐有金属味，很可能是因为这些人对金属格外敏感，在喝易拉罐装的可乐时，先接触到了金属包装，所以尝出了金属味。
如果要选择塑料瓶装的可乐，则要挑选生产日期最新的，并且尽快喝掉。尤其要注意的是，大包装可乐务必谨慎选择，因为如果不能一次喝完，其中的二氧化碳很快会损失殆尽，可乐的口感就会大打折扣，另外，打开盖后长使时间放置还会带来微生物繁殖，影响身体健康。
另外，还记得前面有人评论麦当劳的可乐最好喝吗？这是因为快餐店里的可乐是现喝现打的，可乐中的二氧化碳也是现充的，没有损耗，味道自然更好。
虽然有不少味觉敏感的人能尝出不同包装的可乐存在区别，但更多的人对这种细小差别其实并不在意。
毕竟比起各家可乐品牌推出的作死猎奇口味（例如某口某乐公司的樱桃味可乐）
樱桃味可乐
樱桃味可乐？我百事蓝不配拥有姓名吗？图片来源 wikipedia
参考资料
[1]李贤中.对碳酸饮料中二氧化碳含量确定的新认识[J].北京轻工业学院学报,1991(01):55-62.
[2]朱丹倩,翁飞飞.碳酸饮料包装材料概述[J].现代食品,2016(10):56-57.
[3]Chandrashekar J, Yarmolinsky D, von Buchholtz L, et al. The taste of carbonation. Science. 2009;326(5951):443-445.
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什么样的包装可乐比较好喝？图片来自微博
包装如何影响口感？
同样的可乐，为什么不同包装的味道不一样？不要不同包装的可乐成分有差异？?
其实不是，某大型可乐公司针对广大可乐爱好者的疑问，专门讲解了可乐的味道。无论是玻璃瓶、塑料瓶还是易拉罐，所有的可乐都是一样的，从配方到生产工艺都没有区别。
声称不同包装的官方可乐没有区别。图片来自coca-cola.co.uk。
然而，该公司也承认，可乐的味道受到许多因素的影响，例如温度、包装,可能会影响气体含量。
不知道你有没有注意到，冰可乐的气更足！可乐中的灵魂二氧化碳会溶解在水中形成碳酸(H2CO3)。当温度降低时，二氧化碳的溶解度会增加，充分刺激味觉感受器，喝下去会感觉更好，舌尖会有一种甜而麻的奇妙体验。
包装影响口感可能在于，不同包装的漏气程度不一样.
目前市场上常见的可乐有三种：塑料瓶、易拉罐、玻璃瓶。
不同包装的可乐，图片来源popsci
1、玻璃瓶气密性好，二氧化碳足
最早生产的可乐是玻璃瓶装的，主要成分是二氧化硅，化学性质非常稳定，几乎不与所含物质发生反应。而且玻璃瓶的气密性很好，里面装的二氧化碳不容易逸出。
所以，当你喝玻璃瓶可乐的时候，尤其是突然喝一口冰镇可乐的时候，那种浓郁的二氧化碳气体在口中流淌的幸福感是其他饮料无法比拟的。这是只有充满气才能创造的清爽体验。
装可乐的玻璃瓶，图片由可口可乐公司提供
2、易拉罐涂层影响口感
目前可乐的易拉罐和塑料瓶比玻璃瓶更常见。
制造易拉罐的材料多为铝，铝是一种相对活泼的金属，化学性质不稳定。为了防止其与焦炭中的成分接触反应，易拉罐内壁会有一层特殊的涂层(环氧树脂)。它的性质非常稳定，可以把金属从焦炭中分离出来，防止氧气进入罐内，影响饮料成分。.
3、塑料瓶气密性不足，二氧化碳易损失
至于经常被丢弃的塑料瓶，它们的主要成分是著名的宠物聚对苯甲酸乙二醇酯,
塑料瓶的缺点和优点非常多
突出，一方面它轻便不易破损，另一方面，它的气密性不如易拉罐和玻璃品，尤其是当温度较高或阳光直射时，瓶中二氧化碳的损失会明显增加。目前，塑料瓶的使用越来越广泛，还是以可口可乐公司为例，其产品外包装的选择PET材料占比几乎达到45%，难怪超市的可乐多是塑料瓶装的。
可口可乐公司大约45%的包装使用了PET材料，图片来源 statista
怎么才能喝到“最正宗”的可乐？
和大多数人想的一样，玻璃瓶装的可乐受外包装的影响最小，最能保持原有的风味。不过，考虑到透明的玻璃瓶避光性较差，买了玻璃瓶的可乐最好尽快喝掉或避光保存。
易拉罐装的可乐味道也不错，与玻璃瓶相比，易拉罐避光性能好，而且放入冰箱降温速度快，能快速得到冰可乐。至于有些人认为易拉罐装的可乐有金属味，很可能是因为这些人对金属格外敏感，在喝易拉罐装的可乐时，先接触到了金属包装，所以尝出了金属味。
如果要选择塑料瓶装的可乐，则要挑选生产日期最新的，并且尽快喝掉。尤其要注意的是，大包装可乐务必谨慎选择，因为如果不能一次喝完，其中的二氧化碳很快会损失殆尽，可乐的口感就会大打折扣，另外，打开盖后长使时间放置还会带来微生物繁殖，影响身体健康。
另外，还记得前面有人评论麦当劳的可乐最好喝吗？这是因为快餐店里的可乐是现喝现打的，可乐中的二氧化碳也是现充的，没有损耗，味道自然更好。
虽然有不少味觉敏感的人能尝出不同包装的可乐存在区别，但更多的人对这种细小差别其实并不在意。
毕竟比起各家可乐品牌推出的作死猎奇口味（例如某口某乐公司的樱桃味可乐）
樱桃味可乐
樱桃味可乐？我百事蓝不配拥有姓名吗？图片来源 wikipedia
参考资料
[1]李贤中.对碳酸饮料中二氧化碳含量确定的新认识[J].北京轻工业学院学报,1991(01):55-62.
[2]朱丹倩,翁飞飞.碳酸饮料包装材料概述[J].现代食品,2016(10):56-57.
[3]Chandrashekar J, Yarmolinsky D, von Buchholtz L, et al. The taste of carbonation. Science. 2009;326(5951):443-445.
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在“喝可乐”这个小问题上，很多人都有自己的小习惯。比如有的人只偏爱某个牌子(红蓝之争)，有的人对可乐的容器特别挑剔，不愿意喝塑料瓶装的可乐。
选择可乐品牌很容易理解，挑盛放可乐的容器又是怎么回事呢？.
原来很多人觉得不同包装的可乐味道不一样，塑料瓶的可乐味道不如玻璃瓶的好。
什么样的包装可乐比较好喝？图片来自微博
包装如何影响口感？
同样的可乐，为什么不同包装的味道不一样？不要不同包装的可乐成分有差异？?
其实不是，某大型可乐公司针对广大可乐爱好者的疑问，专门讲解了可乐的味道。无论是玻璃瓶、塑料瓶还是易拉罐，所有的可乐都是一样的，从配方到生产工艺都没有区别。
声称不同包装的官方可乐没有区别。图片来自coca-cola.co.uk。
然而，该公司也承认，可乐的味道受到许多因素的影响，例如温度、包装,可能会影响气体含量。
不知道你有没有注意到，冰可乐的气更足！可乐中的灵魂二氧化碳会溶解在水中形成碳酸(H2CO3)。当温度降低时，二氧化碳的溶解度会增加，充分刺激味觉感受器，喝下去会感觉更好，舌尖会有一种甜而麻的奇妙体验。
包装影响口感可能在于，不同包装的漏气程度不一样.
目前市场上常见的可乐有三种：塑料瓶、易拉罐、玻璃瓶。
不同包装的可乐，图片来源popsci
1、玻璃瓶气密性好，二氧化碳足
最早生产的可乐是玻璃瓶装的，主要成分是二氧化硅，化学性质非常稳定，几乎不与所含物质发生反应。而且玻璃瓶的气密性很好，里面装的二氧化碳不容易逸出。
所以，当你喝玻璃瓶可乐的时候，尤其是突然喝一口冰镇可乐的时候，那种浓郁的二氧化碳气体在口中流淌的幸福感是其他饮料无法比拟的。这是只有充满气才能创造的清爽体验。
装可乐的玻璃瓶，图片由可口可乐公司提供
2、易拉罐涂层影响口感
目前可乐的易拉罐和塑料瓶比玻璃瓶更常见。
制造易拉罐的材料多为铝，铝是一种相对活泼的金属，化学性质不稳定。为了防止其与焦炭中的成分接触反应，易拉罐内壁会有一层特殊的涂层(环氧树脂)。它的性质非常稳定，可以把金属从焦炭中分离出来，防止氧气进入罐内，影响饮料成分。.
3、塑料瓶气密性不足，二氧化碳易损失
至于经常被丢弃的塑料瓶，它们的主要成分是著名的宠物聚对苯甲酸乙二醇酯,
塑料瓶的缺点和优点非常多
突出，一方面它轻便不易破损，另一方面，它的气密性不如易拉罐和玻璃品，尤其是当温度较高或阳光直射时，瓶中二氧化碳的损失会明显增加。目前，塑料瓶的使用越来越广泛，还是以可口可乐公司为例，其产品外包装的选择PET材料占比几乎达到45%，难怪超市的可乐多是塑料瓶装的。
可口可乐公司大约45%的包装使用了PET材料，图片来源 statista
怎么才能喝到“最正宗”的可乐？
和大多数人想的一样，玻璃瓶装的可乐受外包装的影响最小，最能保持原有的风味。不过，考虑到透明的玻璃瓶避光性较差，买了玻璃瓶的可乐最好尽快喝掉或避光保存。
易拉罐装的可乐味道也不错，与玻璃瓶相比，易拉罐避光性能好，而且放入冰箱降温速度快，能快速得到冰可乐。至于有些人认为易拉罐装的可乐有金属味，很可能是因为这些人对金属格外敏感，在喝易拉罐装的可乐时，先接触到了金属包装，所以尝出了金属味。
如果要选择塑料瓶装的可乐，则要挑选生产日期最新的，并且尽快喝掉。尤其要注意的是，大包装可乐务必谨慎选择，因为如果不能一次喝完，其中的二氧化碳很快会损失殆尽，可乐的口感就会大打折扣，另外，打开盖后长使时间放置还会带来微生物繁殖，影响身体健康。
另外，还记得前面有人评论麦当劳的可乐最好喝吗？这是因为快餐店里的可乐是现喝现打的，可乐中的二氧化碳也是现充的，没有损耗，味道自然更好。
虽然有不少味觉敏感的人能尝出不同包装的可乐存在区别，但更多的人对这种细小差别其实并不在意。
毕竟比起各家可乐品牌推出的作死猎奇口味（例如某口某乐公司的樱桃味可乐）
樱桃味可乐
樱桃味可乐？我百事蓝不配拥有姓名吗？图片来源 wikipedia
参考资料
[1]李贤中.对碳酸饮料中二氧化碳含量确定的新认识[J].北京轻工业学院学报,1991(01):55-62.
[2]朱丹倩,翁飞飞.碳酸饮料包装材料概述[J].现代食品,2016(10):56-57.
[3]Chandrashekar J, Yarmolinsky D, von Buchholtz L, et al. The taste of carbonation. Science. 2009;326(5951):443-445.
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审核专家：王国义，食品安全博士后
蝌蚪五线谱原创文章
在“喝可乐”这个小问题上，很多人都有自己的小习惯。比如有的人只偏爱某个牌子(红蓝之争)，有的人对可乐的容器特别挑剔，不愿意喝塑料瓶装的可乐。
选择可乐品牌很容易理解，挑盛放可乐的容器又是怎么回事呢？.
原来很多人觉得不同包装的可乐味道不一样，塑料瓶的可乐味道不如玻璃瓶的好。
什么样的包装可乐比较好喝？图片来自微博
包装如何影响口感？
同样的可乐，为什么不同包装的味道不一样？不要不同包装的可乐成分有差异？?
其实不是，某大型可乐公司针对广大可乐爱好者的疑问，专门讲解了可乐的味道。无论是玻璃瓶、塑料瓶还是易拉罐，所有的可乐都是一样的，从配方到生产工艺都没有区别。
声称不同包装的官方可乐没有区别。图片来自coca-cola.co.uk。
然而，该公司也承认，可乐的味道受到许多因素的影响，例如温度、包装,可能会影响气体含量。
不知道你有没有注意到，冰可乐的气更足！可乐中的灵魂二氧化碳会溶解在水中形成碳酸(H2CO3)。当温度降低时，二氧化碳的溶解度会增加，充分刺激味觉感受器，喝下去会感觉更好，舌尖会有一种甜而麻的奇妙体验。
包装影响口感可能在于，不同包装的漏气程度不一样.
目前市场上常见的可乐有三种：塑料瓶、易拉罐、玻璃瓶。
不同包装的可乐，图片来源popsci
1、玻璃瓶气密性好，二氧化碳足
最早生产的可乐是玻璃瓶装的，主要成分是二氧化硅，化学性质非常稳定，几乎不与所含物质发生反应。而且玻璃瓶的气密性很好，里面装的二氧化碳不容易逸出。
所以，当你喝玻璃瓶可乐的时候，尤其是突然喝一口冰镇可乐的时候，那种浓郁的二氧化碳气体在口中流淌的幸福感是其他饮料无法比拟的。这是只有充满气才能创造的清爽体验。
装可乐的玻璃瓶，图片由可口可乐公司提供
2、易拉罐涂层影响口感
目前可乐的易拉罐和塑料瓶比玻璃瓶更常见。
制造易拉罐的材料多为铝，铝是一种相对活泼的金属，化学性质不稳定。为了防止其与焦炭中的成分接触反应，易拉罐内壁会有一层特殊的涂层(环氧树脂)。它的性质非常稳定，可以把金属从焦炭中分离出来，防止氧气进入罐内，影响饮料成分。.
3、塑料瓶气密性不足，二氧化碳易损失
至于经常被丢弃的塑料瓶，它们的主要成分是著名的宠物聚对苯甲酸乙二醇酯,
塑料瓶的缺点和优点非常多
突出，一方面它轻便不易破损，另一方面，它的气密性不如易拉罐和玻璃品，尤其是当温度较高或阳光直射时，瓶中二氧化碳的损失会明显增加。目前，塑料瓶的使用越来越广泛，还是以可口可乐公司为例，其产品外包装的选择PET材料占比几乎达到45%，难怪超市的可乐多是塑料瓶装的。
可口可乐公司大约45%的包装使用了PET材料，图片来源 statista
怎么才能喝到“最正宗”的可乐？
和大多数人想的一样，玻璃瓶装的可乐受外包装的影响最小，最能保持原有的风味。不过，考虑到透明的玻璃瓶避光性较差，买了玻璃瓶的可乐最好尽快喝掉或避光保存。
易拉罐装的可乐味道也不错，与玻璃瓶相比，易拉罐避光性能好，而且放入冰箱降温速度快，能快速得到冰可乐。至于有些人认为易拉罐装的可乐有金属味，很可能是因为这些人对金属格外敏感，在喝易拉罐装的可乐时，先接触到了金属包装，所以尝出了金属味。
如果要选择塑料瓶装的可乐，则要挑选生产日期最新的，并且尽快喝掉。尤其要注意的是，大包装可乐务必谨慎选择，因为如果不能一次喝完，其中的二氧化碳很快会损失殆尽，可乐的口感就会大打折扣，另外，打开盖后长使时间放置还会带来微生物繁殖，影响身体健康。
另外，还记得前面有人评论麦当劳的可乐最好喝吗？这是因为快餐店里的可乐是现喝现打的，可乐中的二氧化碳也是现充的，没有损耗，味道自然更好。
虽然有不少味觉敏感的人能尝出不同包装的可乐存在区别，但更多的人对这种细小差别其实并不在意。
毕竟比起各家可乐品牌推出的作死猎奇口味（例如某口某乐公司的樱桃味可乐）
樱桃味可乐
樱桃味可乐？我百事蓝不配拥有姓名吗？图片来源 wikipedia
参考资料
[1]李贤中.对碳酸饮料中二氧化碳含量确定的新认识[J].北京轻工业学院学报,1991(01):55-62.
[2]朱丹倩,翁飞飞.碳酸饮料包装材料概述[J].现代食品,2016(10):56-57.
[3]Chandrashekar J, Yarmolinsky D, von Buchholtz L, et al. The taste of carbonation. Science. 2009;326(5951):443-445.
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审核专家：王国义，食品安全博士后
蝌蚪五线谱原创文章
