在了解了清蒸鱼需要的具体时间和详细做法后，下面再额外分享给大家3个有关清蒸鱼的小贴士：
1、清蒸鱼时，最好等蒸锅上汽或锅中水沸腾后，再开始蒸鱼，尽量不要冷水下锅蒸鱼；
2、清蒸鱼的时候，最好用中大火，这样能缩短蒸鱼的时间，也能让鱼肉蒸出来更鲜嫩；
3、蒸鱼之前和过程中均不要放盐，不然会导致鱼肉中的蛋白质收缩，影响鱼肉口感。
结语
由上可知，清蒸鱼需要的具体时间，根据鱼的大小和重量，会略有不同。一般来说，一斤左右的鱼，需要蒸7-8分钟左右；2斤左右的鱼，需要蒸8-10分钟左右；3斤及以上的鱼，需要蒸15分钟左右。大家下次在做清蒸鱼时，就可以学以致用了。
3个关于清蒸鱼的小贴士
在了解了清蒸鱼需要的具体时间和详细做法后，下面再额外分享给大家3个有关清蒸鱼的小贴士：
1、清蒸鱼时，最好等蒸锅上汽或锅中水沸腾后，再开始蒸鱼，尽量不要冷水下锅蒸鱼；
2、清蒸鱼的时候，最好用中大火，这样能缩短蒸鱼的时间，也能让鱼肉蒸出来更鲜嫩；
3、蒸鱼之前和过程中均不要放盐，不然会导致鱼肉中的蛋白质收缩，影响鱼肉口感。
结语
由上可知，清蒸鱼需要的具体时间，根据鱼的大小和重量，会略有不同。一般来说，一斤左右的鱼，需要蒸7-8分钟左右；2斤左右的鱼，需要蒸8-10分钟左右；3斤及以上的鱼，需要蒸15分钟左右。大家下次在做清蒸鱼时，就可以学以致用了。
第三步：在蒸好的鱼表面铺上切好的葱丝、姜丝、香菜，再浇上适量蒸鱼豉油，淋一勺热油在鱼表面即可。
3个关于清蒸鱼的小贴士
在了解了清蒸鱼需要的具体时间和详细做法后，下面再额外分享给大家3个有关清蒸鱼的小贴士：
1、清蒸鱼时，最好等蒸锅上汽或锅中水沸腾后，再开始蒸鱼，尽量不要冷水下锅蒸鱼；
2、清蒸鱼的时候，最好用中大火，这样能缩短蒸鱼的时间，也能让鱼肉蒸出来更鲜嫩；
3、蒸鱼之前和过程中均不要放盐，不然会导致鱼肉中的蛋白质收缩，影响鱼肉口感。
结语
由上可知，清蒸鱼需要的具体时间，根据鱼的大小和重量，会略有不同。一般来说，一斤左右的鱼，需要蒸7-8分钟左右；2斤左右的鱼，需要蒸8-10分钟左右；3斤及以上的鱼，需要蒸15分钟左右。大家下次在做清蒸鱼时，就可以学以致用了。
第二步：将腌好的鱼放在蒸盘里，待蒸锅上汽后，放入蒸盘，中大火蒸7分钟左右，再焖2分钟；
第三步：在蒸好的鱼表面铺上切好的葱丝、姜丝、香菜，再浇上适量蒸鱼豉油，淋一勺热油在鱼表面即可。
3个关于清蒸鱼的小贴士
在了解了清蒸鱼需要的具体时间和详细做法后，下面再额外分享给大家3个有关清蒸鱼的小贴士：
1、清蒸鱼时，最好等蒸锅上汽或锅中水沸腾后，再开始蒸鱼，尽量不要冷水下锅蒸鱼；
2、清蒸鱼的时候，最好用中大火，这样能缩短蒸鱼的时间，也能让鱼肉蒸出来更鲜嫩；
3、蒸鱼之前和过程中均不要放盐，不然会导致鱼肉中的蛋白质收缩，影响鱼肉口感。
结语
由上可知，清蒸鱼需要的具体时间，根据鱼的大小和重量，会略有不同。一般来说，一斤左右的鱼，需要蒸7-8分钟左右；2斤左右的鱼，需要蒸8-10分钟左右；3斤及以上的鱼，需要蒸15分钟左右。大家下次在做清蒸鱼时，就可以学以致用了。
ong>【食材】1条新鲜的鱼（1斤左右）、几片生姜、料酒、蒸鱼豉油、葱丝、姜丝、香菜【做法】
第一步：将鱼处理干净（可以让鱼贩子帮忙完成）并清洗几遍，在鱼身上划几刀，然后在两面均匀抹上料酒，放上姜片，腌制10分钟左右；
第二步：将腌好的鱼放在蒸盘里，待蒸锅上汽后，放入蒸盘，中大火蒸7分钟左右，再焖2分钟；
第三步：在蒸好的鱼表面铺上切好的葱丝、姜丝、香菜，再浇上适量蒸鱼豉油，淋一勺热油在鱼表面即可。
3个关于清蒸鱼的小贴士
在了解了清蒸鱼需要的具体时间和详细做法后，下面再额外分享给大家3个有关清蒸鱼的小贴士：
1、清蒸鱼时，最好等蒸锅上汽或锅中水沸腾后，再开始蒸鱼，尽量不要冷水下锅蒸鱼；
2、清蒸鱼的时候，最好用中大火，这样能缩短蒸鱼的时间，也能让鱼肉蒸出来更鲜嫩；
3、蒸鱼之前和过程中均不要放盐，不然会导致鱼肉中的蛋白质收缩，影响鱼肉口感。
结语
由上可知，清蒸鱼需要的具体时间，根据鱼的大小和重量，会略有不同。一般来说，一斤左右的鱼，需要蒸7-8分钟左右；2斤左右的鱼，需要蒸8-10分钟左右；3斤及以上的鱼，需要蒸15分钟左右。大家下次在做清蒸鱼时，就可以学以致用了。
如果买的是单个3斤以上的鱼，蒸的时间会比较长。不过因为太大，不建议全鱼清蒸。最好是切成片或者洋洋得意再蒸，这样鱼就不容易蒸了。较大的鱼头，最好对半切开，蒸熟。蒸这种鱼，从蒸锅开始，一般需要15分钟左右。
蒸鱼要做好。时间太久，鱼的味道会变老。如果时间太短，鱼会不够成熟或美味。至于具体的清蒸时间，主要是根据鱼的大小和重量来调整。
清蒸鱼的做法参考
【做法】
第一步：将鱼处理干净（可以让鱼贩子帮忙完成）并清洗几遍，在鱼身上划几刀，然后在两面均匀抹上料酒，放上姜片，腌制10分钟左右；
第二步：将腌好的鱼放在蒸盘里，待蒸锅上汽后，放入蒸盘，中大火蒸7分钟左右，再焖2分钟；
第三步：在蒸好的鱼表面铺上切好的葱丝、姜丝、香菜，再浇上适量蒸鱼豉油，淋一勺热油在鱼表面即可。
3个关于清蒸鱼的小贴士
在了解了清蒸鱼需要的具体时间和详细做法后，下面再额外分享给大家3个有关清蒸鱼的小贴士：
1、清蒸鱼时，最好等蒸锅上汽或锅中水沸腾后，再开始蒸鱼，尽量不要冷水下锅蒸鱼；
2、清蒸鱼的时候，最好用中大火，这样能缩短蒸鱼的时间，也能让鱼肉蒸出来更鲜嫩；
3、蒸鱼之前和过程中均不要放盐，不然会导致鱼肉中的蛋白质收缩，影响鱼肉口感。
结语
由上可知，清蒸鱼需要的具体时间，根据鱼的大小和重量，会略有不同。一般来说，一斤左右的鱼，需要蒸7-8分钟左右；2斤左右的鱼，需要蒸8-10分钟左右；3斤及以上的鱼，需要蒸15分钟左右。大家下次在做清蒸鱼时，就可以学以致用了。
如果家里买的鱼比较大，单个鱼的重量在2斤左右，那么蒸的时间也要相应延长，否则鱼很容易煮不透或者蒸不完全。蒸2斤左右的鱼。如果从蒸笼开始算时间，一般可以蒸8-10分钟左右。
3、3斤及以上的鱼，蒸15分钟左右
如果买的是单个3斤以上的鱼，蒸的时间会比较长。不过因为太大，不建议全鱼清蒸。最好是切成片或者洋洋得意再蒸，这样鱼就不容易蒸了。较大的鱼头，最好对半切开，蒸熟。蒸这种鱼，从蒸锅开始，一般需要15分钟左右。
蒸鱼要做好。时间太久，鱼的味道会变老。如果时间太短，鱼会不够成熟或美味。至于具体的清蒸时间，主要是根据鱼的大小和重量来调整。
清蒸鱼的做法参考
【做法】
第一步：将鱼处理干净（可以让鱼贩子帮忙完成）并清洗几遍，在鱼身上划几刀，然后在两面均匀抹上料酒，放上姜片，腌制10分钟左右；
第二步：将腌好的鱼放在蒸盘里，待蒸锅上汽后，放入蒸盘，中大火蒸7分钟左右，再焖2分钟；
第三步：在蒸好的鱼表面铺上切好的葱丝、姜丝、香菜，再浇上适量蒸鱼豉油，淋一勺热油在鱼表面即可。
3个关于清蒸鱼的小贴士
在了解了清蒸鱼需要的具体时间和详细做法后，下面再额外分享给大家3个有关清蒸鱼的小贴士：
1、清蒸鱼时，最好等蒸锅上汽或锅中水沸腾后，再开始蒸鱼，尽量不要冷水下锅蒸鱼；
2、清蒸鱼的时候，最好用中大火，这样能缩短蒸鱼的时间，也能让鱼肉蒸出来更鲜嫩；
3、蒸鱼之前和过程中均不要放盐，不然会导致鱼肉中的蛋白质收缩，影响鱼肉口感。
结语
由上可知，清蒸鱼需要的具体时间，根据鱼的大小和重量，会略有不同。一般来说，一斤左右的鱼，需要蒸7-8分钟左右；2斤左右的鱼，需要蒸8-10分钟左右；3斤及以上的鱼，需要蒸15分钟左右。大家下次在做清蒸鱼时，就可以学以致用了。
如果是每天在家做清蒸鱼的话，最好选择单只重1kg左右的鱼。一个是因为菜好看，一个是因为温度和时间更好。如果蒸出来的鱼重1kg左右，一般从蒸笼蒸出来需要7-8分钟左右。如果是海鱼，时间可以缩短到5-6分钟左右。
2、2斤左右的鱼，蒸8-10分钟左右
如果家里买的鱼比较大，单个鱼的重量在2斤左右，那么蒸的时间也要相应延长，否则鱼很容易煮不透或者蒸不完全。蒸2斤左右的鱼。如果从蒸笼开始算时间，一般可以蒸8-10分钟左右。
3、3斤及以上的鱼，蒸15分钟左右
如果买的是单个3斤以上的鱼，蒸的时间会比较长。不过因为太大，不建议全鱼清蒸。最好是切成片或者洋洋得意再蒸，这样鱼就不容易蒸了。较大的鱼头，最好对半切开，蒸熟。蒸这种鱼，从蒸锅开始，一般需要15分钟左右。
蒸鱼要做好。时间太久，鱼的味道会变老。如果时间太短，鱼会不够成熟或美味。至于具体的清蒸时间，主要是根据鱼的大小和重量来调整。
清蒸鱼的做法参考
【做法】
第一步：将鱼处理干净（可以让鱼贩子帮忙完成）并清洗几遍，在鱼身上划几刀，然后在两面均匀抹上料酒，放上姜片，腌制10分钟左右；
第二步：将腌好的鱼放在蒸盘里，待蒸锅上汽后，放入蒸盘，中大火蒸7分钟左右，再焖2分钟；
第三步：在蒸好的鱼表面铺上切好的葱丝、姜丝、香菜，再浇上适量蒸鱼豉油，淋一勺热油在鱼表面即可。
3个关于清蒸鱼的小贴士
在了解了清蒸鱼需要的具体时间和详细做法后，下面再额外分享给大家3个有关清蒸鱼的小贴士：
1、清蒸鱼时，最好等蒸锅上汽或锅中水沸腾后，再开始蒸鱼，尽量不要冷水下锅蒸鱼；
2、清蒸鱼的时候，最好用中大火，这样能缩短蒸鱼的时间，也能让鱼肉蒸出来更鲜嫩；
3、蒸鱼之前和过程中均不要放盐，不然会导致鱼肉中的蛋白质收缩，影响鱼肉口感。
结语
由上可知，清蒸鱼需要的具体时间，根据鱼的大小和重量，会略有不同。一般来说，一斤左右的鱼，需要蒸7-8分钟左右；2斤左右的鱼，需要蒸8-10分钟左右；3斤及以上的鱼，需要蒸15分钟左右。大家下次在做清蒸鱼时，就可以学以致用了。
蒸鱼的时候要根据鱼的大小和重量安排相应的烹饪时间，具体如下：
1、1斤左右的鱼，蒸7-8分钟左右
如果是每天在家做清蒸鱼的话，最好选择单只重1kg左右的鱼。一个是因为菜好看，一个是因为温度和时间更好。如果蒸出来的鱼重1kg左右，一般从蒸笼蒸出来需要7-8分钟左右。如果是海鱼，时间可以缩短到5-6分钟左右。
2、2斤左右的鱼，蒸8-10分钟左右
如果家里买的鱼比较大，单个鱼的重量在2斤左右，那么蒸的时间也要相应延长，否则鱼很容易煮不透或者蒸不完全。蒸2斤左右的鱼。如果从蒸笼开始算时间，一般可以蒸8-10分钟左右。
3、3斤及以上的鱼，蒸15分钟左右
如果买的是单个3斤以上的鱼，蒸的时间会比较长。不过因为太大，不建议全鱼清蒸。最好是切成片或者洋洋得意再蒸，这样鱼就不容易蒸了。较大的鱼头，最好对半切开，蒸熟。蒸这种鱼，从蒸锅开始，一般需要15分钟左右。
蒸鱼要做好。时间太久，鱼的味道会变老。如果时间太短，鱼会不够成熟或美味。至于具体的清蒸时间，主要是根据鱼的大小和重量来调整。
清蒸鱼的做法参考
【做法】
第一步：将鱼处理干净（可以让鱼贩子帮忙完成）并清洗几遍，在鱼身上划几刀，然后在两面均匀抹上料酒，放上姜片，腌制10分钟左右；
第二步：将腌好的鱼放在蒸盘里，待蒸锅上汽后，放入蒸盘，中大火蒸7分钟左右，再焖2分钟；
第三步：在蒸好的鱼表面铺上切好的葱丝、姜丝、香菜，再浇上适量蒸鱼豉油，淋一勺热油在鱼表面即可。
3个关于清蒸鱼的小贴士
在了解了清蒸鱼需要的具体时间和详细做法后，下面再额外分享给大家3个有关清蒸鱼的小贴士：
1、清蒸鱼时，最好等蒸锅上汽或锅中水沸腾后，再开始蒸鱼，尽量不要冷水下锅蒸鱼；
2、清蒸鱼的时候，最好用中大火，这样能缩短蒸鱼的时间，也能让鱼肉蒸出来更鲜嫩；
3、蒸鱼之前和过程中均不要放盐，不然会导致鱼肉中的蛋白质收缩，影响鱼肉口感。
结语
由上可知，清蒸鱼需要的具体时间，根据鱼的大小和重量，会略有不同。一般来说，一斤左右的鱼，需要蒸7-8分钟左右；2斤左右的鱼，需要蒸8-10分钟左右；3斤及以上的鱼，需要蒸15分钟左右。大家下次在做清蒸鱼时，就可以学以致用了。
清蒸鱼是我最喜欢的鱼之一。因为我一直认为，海鲜食材，重要的是吃出它的原味。通过蒸鱼，可以最大程度的保留鱼的原味，吃起来清淡健康。可以说是好吃又有营养。
但是，在家里蒸鱼的时候，我们经常会遇到一个问题。蒸鱼多长时间合适？蒸的时间短，鱼没有煮熟；如果你蒸的时间太长，鱼就会变老。今天懒喵就和大家聊聊清蒸鱼的话题。让我们来看看：
清蒸鱼需要几分钟？
清蒸鱼需要多长时间？
蒸鱼的时候要根据鱼的大小和重量安排相应的烹饪时间，具体如下：
1、1斤左右的鱼，蒸7-8分钟左右
如果是每天在家做清蒸鱼的话，最好选择单只重1kg左右的鱼。一个是因为菜好看，一个是因为温度和时间更好。如果蒸出来的鱼重1kg左右，一般从蒸笼蒸出来需要7-8分钟左右。如果是海鱼，时间可以缩短到5-6分钟左右。
2、2斤左右的鱼，蒸8-10分钟左右
如果家里买的鱼比较大，单个鱼的重量在2斤左右，那么蒸的时间也要相应延长，否则鱼很容易煮不透或者蒸不完全。蒸2斤左右的鱼。如果从蒸笼开始算时间，一般可以蒸8-10分钟左右。
3、3斤及以上的鱼，蒸15分钟左右
如果买的是单个3斤以上的鱼，蒸的时间会比较长。不过因为太大，不建议全鱼清蒸。最好是切成片或者洋洋得意再蒸，这样鱼就不容易蒸了。较大的鱼头，最好对半切开，蒸熟。蒸这种鱼，从蒸锅开始，一般需要15分钟左右。
蒸鱼要做好。时间太久，鱼的味道会变老。如果时间太短，鱼会不够成熟或美味。至于具体的清蒸时间，主要是根据鱼的大小和重量来调整。
清蒸鱼的做法参考
【做法】
第一步：将鱼处理干净（可以让鱼贩子帮忙完成）并清洗几遍，在鱼身上划几刀，然后在两面均匀抹上料酒，放上姜片，腌制10分钟左右；
第二步：将腌好的鱼放在蒸盘里，待蒸锅上汽后，放入蒸盘，中大火蒸7分钟左右，再焖2分钟；
第三步：在蒸好的鱼表面铺上切好的葱丝、姜丝、香菜，再浇上适量蒸鱼豉油，淋一勺热油在鱼表面即可。
3个关于清蒸鱼的小贴士
在了解了清蒸鱼需要的具体时间和详细做法后，下面再额外分享给大家3个有关清蒸鱼的小贴士：
1、清蒸鱼时，最好等蒸锅上汽或锅中水沸腾后，再开始蒸鱼，尽量不要冷水下锅蒸鱼；
2、清蒸鱼的时候，最好用中大火，这样能缩短蒸鱼的时间，也能让鱼肉蒸出来更鲜嫩；
3、蒸鱼之前和过程中均不要放盐，不然会导致鱼肉中的蛋白质收缩，影响鱼肉口感。
结语
由上可知，清蒸鱼需要的具体时间，根据鱼的大小和重量，会略有不同。一般来说，一斤左右的鱼，需要蒸7-8分钟左右；2斤左右的鱼，需要蒸8-10分钟左右；3斤及以上的鱼，需要蒸15分钟左右。大家下次在做清蒸鱼时，就可以学以致用了。
鱼是最常见、最常吃的海鲜食品。关于鱼的做法数不胜数。这里有许多著名的菜肴，如糖醋鱼、红烧鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头、水煮鱼片等。都是以鱼为主要原料，采用不同的烹饪技术制作而成。
清蒸鱼是我最喜欢的鱼之一。因为我一直认为，海鲜食材，重要的是吃出它的原味。通过蒸鱼，可以最大程度的保留鱼的原味，吃起来清淡健康。可以说是好吃又有营养。
但是，在家里蒸鱼的时候，我们经常会遇到一个问题。蒸鱼多长时间合适？蒸的时间短，鱼没有煮熟；如果你蒸的时间太长，鱼就会变老。今天懒喵就和大家聊聊清蒸鱼的话题。让我们来看看：
清蒸鱼需要几分钟？
清蒸鱼需要多长时间？
蒸鱼的时候要根据鱼的大小和重量安排相应的烹饪时间，具体如下：
1、1斤左右的鱼，蒸7-8分钟左右
如果是每天在家做清蒸鱼的话，最好选择单只重1kg左右的鱼。一个是因为菜好看，一个是因为温度和时间更好。如果蒸出来的鱼重1kg左右，一般从蒸笼蒸出来需要7-8分钟左右。如果是海鱼，时间可以缩短到5-6分钟左右。
2、2斤左右的鱼，蒸8-10分钟左右
如果家里买的鱼比较大，单个鱼的重量在2斤左右，那么蒸的时间也要相应延长，否则鱼很容易煮不透或者蒸不完全。蒸2斤左右的鱼。如果从蒸笼开始算时间，一般可以蒸8-10分钟左右。
3、3斤及以上的鱼，蒸15分钟左右
如果买的是单个3斤以上的鱼，蒸的时间会比较长。不过因为太大，不建议全鱼清蒸。最好是切成片或者洋洋得意再蒸，这样鱼就不容易蒸了。较大的鱼头，最好对半切开，蒸熟。蒸这种鱼，从蒸锅开始，一般需要15分钟左右。
蒸鱼要做好。时间太久，鱼的味道会变老。如果时间太短，鱼会不够成熟或美味。至于具体的清蒸时间，主要是根据鱼的大小和重量来调整。
清蒸鱼的做法参考
【做法】
第一步：将鱼处理干净（可以让鱼贩子帮忙完成）并清洗几遍，在鱼身上划几刀，然后在两面均匀抹上料酒，放上姜片，腌制10分钟左右；
第二步：将腌好的鱼放在蒸盘里，待蒸锅上汽后，放入蒸盘，中大火蒸7分钟左右，再焖2分钟；
第三步：在蒸好的鱼表面铺上切好的葱丝、姜丝、香菜，再浇上适量蒸鱼豉油，淋一勺热油在鱼表面即可。
3个关于清蒸鱼的小贴士
在了解了清蒸鱼需要的具体时间和详细做法后，下面再额外分享给大家3个有关清蒸鱼的小贴士：
1、清蒸鱼时，最好等蒸锅上汽或锅中水沸腾后，再开始蒸鱼，尽量不要冷水下锅蒸鱼；
2、清蒸鱼的时候，最好用中大火，这样能缩短蒸鱼的时间，也能让鱼肉蒸出来更鲜嫩；
3、蒸鱼之前和过程中均不要放盐，不然会导致鱼肉中的蛋白质收缩，影响鱼肉口感。
结语
由上可知，清蒸鱼需要的具体时间，根据鱼的大小和重量，会略有不同。一般来说，一斤左右的鱼，需要蒸7-8分钟左右；2斤左右的鱼，需要蒸8-10分钟左右；3斤及以上的鱼，需要蒸15分钟左右。大家下次在做清蒸鱼时，就可以学以致用了。
