3、不抗造
实际上厨房里很多锅具，要么是不锈钢的，要么是铁质的，所以都比较“抗造”。使用的时候也不需要小心翼翼。而玻璃锅就不同了。说到底它还是要轻拿轻放的。毕竟玻璃也是易碎品。所以不要期望玻璃锅的使用寿命会高过其他锅具。
-END-
说在最后：
站在性价比和实用的角度上来说，玻璃锅确实是不太值得的投入。但若是对玻璃锅有过分的追求或执念，那完全可以根据自己的预算和需求来入手。不过在挑选的时候，一定要认准玻璃材质是否为陶瓷玻璃或者高硼硅玻璃。（本专题文字原创，部分图片源于网络，侵权可以联系删除或替换）
2、不太容易清洁，要讲究“技巧”
尽管不少商家宣称玻璃锅好清洁，但是真正使用过就会发现，玻璃锅在清洁上真是有些“矫情”。因为不能使用钢丝球，再加上容易糊锅底，所以在清洁的时候，一定要讲究方法，不然玻璃锅就很难清洁彻底了。
以我的经验来看，每次用完玻璃锅，要在还有余热的时候就用百洁布刷干净，要么用温水泡一泡再清洁，不然太难处理干净了。
3、不抗造
实际上厨房里很多锅具，要么是不锈钢的，要么是铁质的，所以都比较“抗造”。使用的时候也不需要小心翼翼。而玻璃锅就不同了。说到底它还是要轻拿轻放的。毕竟玻璃也是易碎品。所以不要期望玻璃锅的使用寿命会高过其他锅具。
-END-
说在最后：
站在性价比和实用的角度上来说，玻璃锅确实是不太值得的投入。但若是对玻璃锅有过分的追求或执念，那完全可以根据自己的预算和需求来入手。不过在挑选的时候，一定要认准玻璃材质是否为陶瓷玻璃或者高硼硅玻璃。（本专题文字原创，部分图片源于网络，侵权可以联系删除或替换）
四、玻璃锅有没有那些鸡肋之处？
承认玻璃锅的优点，但也要正视它的诸多缺点。在我体验1个多月后，实话实说我使用玻璃锅的频率正在逐渐减少。原因也很简单。那就是下面这几个鸡肋之处是比较令我抓狂的：
1、容易糊锅，建议及时搅拌
因为玻璃这种材质，本身的密度比较大，所以导热也很快，这就使得在做一些粥品的时候，如果不及时搅拌，就很容易糊锅底。
2、不太容易清洁，要讲究“技巧”
尽管不少商家宣称玻璃锅好清洁，但是真正使用过就会发现，玻璃锅在清洁上真是有些“矫情”。因为不能使用钢丝球，再加上容易糊锅底，所以在清洁的时候，一定要讲究方法，不然玻璃锅就很难清洁彻底了。
以我的经验来看，每次用完玻璃锅，要在还有余热的时候就用百洁布刷干净，要么用温水泡一泡再清洁，不然太难处理干净了。
3、不抗造
实际上厨房里很多锅具，要么是不锈钢的，要么是铁质的，所以都比较“抗造”。使用的时候也不需要小心翼翼。而玻璃锅就不同了。说到底它还是要轻拿轻放的。毕竟玻璃也是易碎品。所以不要期望玻璃锅的使用寿命会高过其他锅具。
-END-
说在最后：
站在性价比和实用的角度上来说，玻璃锅确实是不太值得的投入。但若是对玻璃锅有过分的追求或执念，那完全可以根据自己的预算和需求来入手。不过在挑选的时候，一定要认准玻璃材质是否为陶瓷玻璃或者高硼硅玻璃。（本专题文字原创，部分图片源于网络，侵权可以联系删除或替换）
2、算是一种“全能锅具”
因为玻璃锅耐热能力很强，玻璃的稳定性也很强，所以它真的是不挑炉具。不管是燃气灶还是微波炉，亦或者是电陶炉、蒸烤箱，都能够使用。
而且用玻璃锅无论是煎炒烹炸都能够胜任，这一点不可否认的是，的确是优点。
3、无涂层，相对安全一些
与家里的各种不粘锅相比，玻璃锅因为没有涂层，所以相对来说，使用它更安全一些。
四、玻璃锅有没有那些鸡肋之处？
承认玻璃锅的优点，但也要正视它的诸多缺点。在我体验1个多月后，实话实说我使用玻璃锅的频率正在逐渐减少。原因也很简单。那就是下面这几个鸡肋之处是比较令我抓狂的：
1、容易糊锅，建议及时搅拌
因为玻璃这种材质，本身的密度比较大，所以导热也很快，这就使得在做一些粥品的时候，如果不及时搅拌，就很容易糊锅底。
2、不太容易清洁，要讲究“技巧”
尽管不少商家宣称玻璃锅好清洁，但是真正使用过就会发现，玻璃锅在清洁上真是有些“矫情”。因为不能使用钢丝球，再加上容易糊锅底，所以在清洁的时候，一定要讲究方法，不然玻璃锅就很难清洁彻底了。
以我的经验来看，每次用完玻璃锅，要在还有余热的时候就用百洁布刷干净，要么用温水泡一泡再清洁，不然太难处理干净了。
3、不抗造
实际上厨房里很多锅具，要么是不锈钢的，要么是铁质的，所以都比较“抗造”。使用的时候也不需要小心翼翼。而玻璃锅就不同了。说到底它还是要轻拿轻放的。毕竟玻璃也是易碎品。所以不要期望玻璃锅的使用寿命会高过其他锅具。
-END-
说在最后：
站在性价比和实用的角度上来说，玻璃锅确实是不太值得的投入。但若是对玻璃锅有过分的追求或执念，那完全可以根据自己的预算和需求来入手。不过在挑选的时候，一定要认准玻璃材质是否为陶瓷玻璃或者高硼硅玻璃。（本专题文字原创，部分图片源于网络，侵权可以联系删除或替换）
三、使用玻璃锅过程中，有哪些可圈可点的优点？
花了大价钱的玻璃锅，必须要多用用。所以在我入手之后，就开始不断尝试使用。在整个体验过程中，我发现了它具备下面这几个优点：
1、锅身锅盖全透明，食材可视化
在这一点上，与我家的透明电蒸锅差不多，因为玻璃材质是透明的，所以在制作美味的过程中，食材在内部的变化能够一目了然。
2、算是一种“全能锅具”
因为玻璃锅耐热能力很强，玻璃的稳定性也很强，所以它真的是不挑炉具。不管是燃气灶还是微波炉，亦或者是电陶炉、蒸烤箱，都能够使用。
而且用玻璃锅无论是煎炒烹炸都能够胜任，这一点不可否认的是，的确是优点。
3、无涂层，相对安全一些
与家里的各种不粘锅相比，玻璃锅因为没有涂层，所以相对来说，使用它更安全一些。
四、玻璃锅有没有那些鸡肋之处？
承认玻璃锅的优点，但也要正视它的诸多缺点。在我体验1个多月后，实话实说我使用玻璃锅的频率正在逐渐减少。原因也很简单。那就是下面这几个鸡肋之处是比较令我抓狂的：
1、容易糊锅，建议及时搅拌
因为玻璃这种材质，本身的密度比较大，所以导热也很快，这就使得在做一些粥品的时候，如果不及时搅拌，就很容易糊锅底。
2、不太容易清洁，要讲究“技巧”
尽管不少商家宣称玻璃锅好清洁，但是真正使用过就会发现，玻璃锅在清洁上真是有些“矫情”。因为不能使用钢丝球，再加上容易糊锅底，所以在清洁的时候，一定要讲究方法，不然玻璃锅就很难清洁彻底了。
以我的经验来看，每次用完玻璃锅，要在还有余热的时候就用百洁布刷干净，要么用温水泡一泡再清洁，不然太难处理干净了。
3、不抗造
实际上厨房里很多锅具，要么是不锈钢的，要么是铁质的，所以都比较“抗造”。使用的时候也不需要小心翼翼。而玻璃锅就不同了。说到底它还是要轻拿轻放的。毕竟玻璃也是易碎品。所以不要期望玻璃锅的使用寿命会高过其他锅具。
-END-
说在最后：
站在性价比和实用的角度上来说，玻璃锅确实是不太值得的投入。但若是对玻璃锅有过分的追求或执念，那完全可以根据自己的预算和需求来入手。不过在挑选的时候，一定要认准玻璃材质是否为陶瓷玻璃或者高硼硅玻璃。（本专题文字原创，部分图片源于网络，侵权可以联系删除或替换）
以上两种玻璃在耐高温方面的优势自然要优于普通玻璃。就所能承受的“瞬时温差”而言，比普通玻璃高出数倍。
比如，硼硅酸盐制作的玻璃壶，可以承受150左右的瞬时温差，而陶瓷玻璃的瞬时温差可以达到400以上。
所以只有
要是以上两种材质制成的玻璃锅，理论上都不会轻易炸掉。而且陶瓷玻璃的玻璃锅，显然品质更加优秀。三、使用玻璃锅过程中，有哪些可圈可点的优点？
花了大价钱的玻璃锅，必须要多用用。所以在我入手之后，就开始不断尝试使用。在整个体验过程中，我发现了它具备下面这几个优点：
1、锅身锅盖全透明，食材可视化
在这一点上，与我家的透明电蒸锅差不多，因为玻璃材质是透明的，所以在制作美味的过程中，食材在内部的变化能够一目了然。
2、算是一种“全能锅具”
因为玻璃锅耐热能力很强，玻璃的稳定性也很强，所以它真的是不挑炉具。不管是燃气灶还是微波炉，亦或者是电陶炉、蒸烤箱，都能够使用。
而且用玻璃锅无论是煎炒烹炸都能够胜任，这一点不可否认的是，的确是优点。
3、无涂层，相对安全一些
与家里的各种不粘锅相比，玻璃锅因为没有涂层，所以相对来说，使用它更安全一些。
四、玻璃锅有没有那些鸡肋之处？
承认玻璃锅的优点，但也要正视它的诸多缺点。在我体验1个多月后，实话实说我使用玻璃锅的频率正在逐渐减少。原因也很简单。那就是下面这几个鸡肋之处是比较令我抓狂的：
1、容易糊锅，建议及时搅拌
因为玻璃这种材质，本身的密度比较大，所以导热也很快，这就使得在做一些粥品的时候，如果不及时搅拌，就很容易糊锅底。
2、不太容易清洁，要讲究“技巧”
尽管不少商家宣称玻璃锅好清洁，但是真正使用过就会发现，玻璃锅在清洁上真是有些“矫情”。因为不能使用钢丝球，再加上容易糊锅底，所以在清洁的时候，一定要讲究方法，不然玻璃锅就很难清洁彻底了。
以我的经验来看，每次用完玻璃锅，要在还有余热的时候就用百洁布刷干净，要么用温水泡一泡再清洁，不然太难处理干净了。
3、不抗造
实际上厨房里很多锅具，要么是不锈钢的，要么是铁质的，所以都比较“抗造”。使用的时候也不需要小心翼翼。而玻璃锅就不同了。说到底它还是要轻拿轻放的。毕竟玻璃也是易碎品。所以不要期望玻璃锅的使用寿命会高过其他锅具。
-END-
说在最后：
站在性价比和实用的角度上来说，玻璃锅确实是不太值得的投入。但若是对玻璃锅有过分的追求或执念，那完全可以根据自己的预算和需求来入手。不过在挑选的时候，一定要认准玻璃材质是否为陶瓷玻璃或者高硼硅玻璃。（本专题文字原创，部分图片源于网络，侵权可以联系删除或替换）
家庭指南教室：
在这里，我简单分享一下我学到的“常识”。理论上，所有的玻璃制品在高温下都不会轻易爆炸。因为玻璃的形成需要上千摄氏度的环境。所以不会在高温下“炸”。
但有一点要知道，“爆炸”的前提是瞬时温差超过了玻璃本身所能承受的范围。比如我们用来喝水的一些普通的玻璃杯子，如果倒入热水，然后倒掉，换成冰水，会大概率爆炸。其实这是因为普通玻璃能承受的瞬时温差低(瞬时温差超过80就会爆炸)。
市场上玻璃罐使用的玻璃基本上有两种：
一种是“硼硅酸盐玻璃”，另一种是“陶瓷玻璃”(也叫玻璃陶瓷)。
以上两种玻璃在耐高温方面的优势自然要优于普通玻璃。就所能承受的“瞬时温差”而言，比普通玻璃高出数倍。
比如，硼硅酸盐制作的玻璃壶，可以承受150左右的瞬时温差，而陶瓷玻璃的瞬时温差可以达到400以上。
所以只有
要是以上两种材质制成的玻璃锅，理论上都不会轻易炸掉。而且陶瓷玻璃的玻璃锅，显然品质更加优秀。三、使用玻璃锅过程中，有哪些可圈可点的优点？
花了大价钱的玻璃锅，必须要多用用。所以在我入手之后，就开始不断尝试使用。在整个体验过程中，我发现了它具备下面这几个优点：
1、锅身锅盖全透明，食材可视化
在这一点上，与我家的透明电蒸锅差不多，因为玻璃材质是透明的，所以在制作美味的过程中，食材在内部的变化能够一目了然。
2、算是一种“全能锅具”
因为玻璃锅耐热能力很强，玻璃的稳定性也很强，所以它真的是不挑炉具。不管是燃气灶还是微波炉，亦或者是电陶炉、蒸烤箱，都能够使用。
而且用玻璃锅无论是煎炒烹炸都能够胜任，这一点不可否认的是，的确是优点。
3、无涂层，相对安全一些
与家里的各种不粘锅相比，玻璃锅因为没有涂层，所以相对来说，使用它更安全一些。
四、玻璃锅有没有那些鸡肋之处？
承认玻璃锅的优点，但也要正视它的诸多缺点。在我体验1个多月后，实话实说我使用玻璃锅的频率正在逐渐减少。原因也很简单。那就是下面这几个鸡肋之处是比较令我抓狂的：
1、容易糊锅，建议及时搅拌
因为玻璃这种材质，本身的密度比较大，所以导热也很快，这就使得在做一些粥品的时候，如果不及时搅拌，就很容易糊锅底。
2、不太容易清洁，要讲究“技巧”
尽管不少商家宣称玻璃锅好清洁，但是真正使用过就会发现，玻璃锅在清洁上真是有些“矫情”。因为不能使用钢丝球，再加上容易糊锅底，所以在清洁的时候，一定要讲究方法，不然玻璃锅就很难清洁彻底了。
以我的经验来看，每次用完玻璃锅，要在还有余热的时候就用百洁布刷干净，要么用温水泡一泡再清洁，不然太难处理干净了。
3、不抗造
实际上厨房里很多锅具，要么是不锈钢的，要么是铁质的，所以都比较“抗造”。使用的时候也不需要小心翼翼。而玻璃锅就不同了。说到底它还是要轻拿轻放的。毕竟玻璃也是易碎品。所以不要期望玻璃锅的使用寿命会高过其他锅具。
-END-
说在最后：
站在性价比和实用的角度上来说，玻璃锅确实是不太值得的投入。但若是对玻璃锅有过分的追求或执念，那完全可以根据自己的预算和需求来入手。不过在挑选的时候，一定要认准玻璃材质是否为陶瓷玻璃或者高硼硅玻璃。（本专题文字原创，部分图片源于网络，侵权可以联系删除或替换）
二、玻璃锅，会炸吗？
对于这个问题，虽然有些“不可说”(怕被人说我没知识(* ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣65虽然很多人都在用，但是因为没用过，所以“不放心”玻璃壶。
其实经过我的研究，发现市面上的玻璃罐有很大概率不会炸。当然，那些质量不好的玻璃罐除外。
家庭指南教室：
在这里，我简单分享一下我学到的“常识”。理论上，所有的玻璃制品在高温下都不会轻易爆炸。因为玻璃的形成需要上千摄氏度的环境。所以不会在高温下“炸”。
但有一点要知道，“爆炸”的前提是瞬时温差超过了玻璃本身所能承受的范围。比如我们用来喝水的一些普通的玻璃杯子，如果倒入热水，然后倒掉，换成冰水，会大概率爆炸。其实这是因为普通玻璃能承受的瞬时温差低(瞬时温差超过80就会爆炸)。
市场上玻璃罐使用的玻璃基本上有两种：
一种是“硼硅酸盐玻璃”，另一种是“陶瓷玻璃”(也叫玻璃陶瓷)。
以上两种玻璃在耐高温方面的优势自然要优于普通玻璃。就所能承受的“瞬时温差”而言，比普通玻璃高出数倍。
比如，硼硅酸盐制作的玻璃壶，可以承受150左右的瞬时温差，而陶瓷玻璃的瞬时温差可以达到400以上。
所以只有
要是以上两种材质制成的玻璃锅，理论上都不会轻易炸掉。而且陶瓷玻璃的玻璃锅，显然品质更加优秀。三、使用玻璃锅过程中，有哪些可圈可点的优点？
花了大价钱的玻璃锅，必须要多用用。所以在我入手之后，就开始不断尝试使用。在整个体验过程中，我发现了它具备下面这几个优点：
1、锅身锅盖全透明，食材可视化
在这一点上，与我家的透明电蒸锅差不多，因为玻璃材质是透明的，所以在制作美味的过程中，食材在内部的变化能够一目了然。
2、算是一种“全能锅具”
因为玻璃锅耐热能力很强，玻璃的稳定性也很强，所以它真的是不挑炉具。不管是燃气灶还是微波炉，亦或者是电陶炉、蒸烤箱，都能够使用。
而且用玻璃锅无论是煎炒烹炸都能够胜任，这一点不可否认的是，的确是优点。
3、无涂层，相对安全一些
与家里的各种不粘锅相比，玻璃锅因为没有涂层，所以相对来说，使用它更安全一些。
四、玻璃锅有没有那些鸡肋之处？
承认玻璃锅的优点，但也要正视它的诸多缺点。在我体验1个多月后，实话实说我使用玻璃锅的频率正在逐渐减少。原因也很简单。那就是下面这几个鸡肋之处是比较令我抓狂的：
1、容易糊锅，建议及时搅拌
因为玻璃这种材质，本身的密度比较大，所以导热也很快，这就使得在做一些粥品的时候，如果不及时搅拌，就很容易糊锅底。
2、不太容易清洁，要讲究“技巧”
尽管不少商家宣称玻璃锅好清洁，但是真正使用过就会发现，玻璃锅在清洁上真是有些“矫情”。因为不能使用钢丝球，再加上容易糊锅底，所以在清洁的时候，一定要讲究方法，不然玻璃锅就很难清洁彻底了。
以我的经验来看，每次用完玻璃锅，要在还有余热的时候就用百洁布刷干净，要么用温水泡一泡再清洁，不然太难处理干净了。
3、不抗造
实际上厨房里很多锅具，要么是不锈钢的，要么是铁质的，所以都比较“抗造”。使用的时候也不需要小心翼翼。而玻璃锅就不同了。说到底它还是要轻拿轻放的。毕竟玻璃也是易碎品。所以不要期望玻璃锅的使用寿命会高过其他锅具。
-END-
说在最后：
站在性价比和实用的角度上来说，玻璃锅确实是不太值得的投入。但若是对玻璃锅有过分的追求或执念，那完全可以根据自己的预算和需求来入手。不过在挑选的时候，一定要认准玻璃材质是否为陶瓷玻璃或者高硼硅玻璃。（本专题文字原创，部分图片源于网络，侵权可以联系删除或替换）
一、我当初为什么会入手玻璃锅？
一开始不知道有“玻璃壶”这种壶，还是去闺蜜家玩的时候，无意中去了她家厨房，看到了这样一个“琥珀”壶。
不得不说“跟风”并不是我开玻璃壶的关键原因。我愿意付出的原因只有一个，那就是“颜值”。必须承认，玻璃壶确实很漂亮。相信很多人都是被它的“色”所吸引。其实在我看来，应该是沾了“琥珀色”的光。虽然和琥珀没什么关系，但是外观颜色确实和琥珀很像。
看上去给人一种“高端”、“轻奢”又“小资”的感觉.
这一点，在我看来，是玻璃罐最大的卖点.
二、玻璃锅，会炸吗？
对于这个问题，虽然有些“不可说”(怕被人说我没知识(* ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣65虽然很多人都在用，但是因为没用过，所以“不放心”玻璃壶。
其实经过我的研究，发现市面上的玻璃罐有很大概率不会炸。当然，那些质量不好的玻璃罐除外。
家庭指南教室：
在这里，我简单分享一下我学到的“常识”。理论上，所有的玻璃制品在高温下都不会轻易爆炸。因为玻璃的形成需要上千摄氏度的环境。所以不会在高温下“炸”。
但有一点要知道，“爆炸”的前提是瞬时温差超过了玻璃本身所能承受的范围。比如我们用来喝水的一些普通的玻璃杯子，如果倒入热水，然后倒掉，换成冰水，会大概率爆炸。其实这是因为普通玻璃能承受的瞬时温差低(瞬时温差超过80就会爆炸)。
市场上玻璃罐使用的玻璃基本上有两种：
一种是“硼硅酸盐玻璃”，另一种是“陶瓷玻璃”(也叫玻璃陶瓷)。
以上两种玻璃在耐高温方面的优势自然要优于普通玻璃。就所能承受的“瞬时温差”而言，比普通玻璃高出数倍。
比如，硼硅酸盐制作的玻璃壶，可以承受150左右的瞬时温差，而陶瓷玻璃的瞬时温差可以达到400以上。
所以只有
要是以上两种材质制成的玻璃锅，理论上都不会轻易炸掉。而且陶瓷玻璃的玻璃锅，显然品质更加优秀。三、使用玻璃锅过程中，有哪些可圈可点的优点？
花了大价钱的玻璃锅，必须要多用用。所以在我入手之后，就开始不断尝试使用。在整个体验过程中，我发现了它具备下面这几个优点：
1、锅身锅盖全透明，食材可视化
在这一点上，与我家的透明电蒸锅差不多，因为玻璃材质是透明的，所以在制作美味的过程中，食材在内部的变化能够一目了然。
2、算是一种“全能锅具”
因为玻璃锅耐热能力很强，玻璃的稳定性也很强，所以它真的是不挑炉具。不管是燃气灶还是微波炉，亦或者是电陶炉、蒸烤箱，都能够使用。
而且用玻璃锅无论是煎炒烹炸都能够胜任，这一点不可否认的是，的确是优点。
3、无涂层，相对安全一些
与家里的各种不粘锅相比，玻璃锅因为没有涂层，所以相对来说，使用它更安全一些。
四、玻璃锅有没有那些鸡肋之处？
承认玻璃锅的优点，但也要正视它的诸多缺点。在我体验1个多月后，实话实说我使用玻璃锅的频率正在逐渐减少。原因也很简单。那就是下面这几个鸡肋之处是比较令我抓狂的：
1、容易糊锅，建议及时搅拌
因为玻璃这种材质，本身的密度比较大，所以导热也很快，这就使得在做一些粥品的时候，如果不及时搅拌，就很容易糊锅底。
2、不太容易清洁，要讲究“技巧”
尽管不少商家宣称玻璃锅好清洁，但是真正使用过就会发现，玻璃锅在清洁上真是有些“矫情”。因为不能使用钢丝球，再加上容易糊锅底，所以在清洁的时候，一定要讲究方法，不然玻璃锅就很难清洁彻底了。
以我的经验来看，每次用完玻璃锅，要在还有余热的时候就用百洁布刷干净，要么用温水泡一泡再清洁，不然太难处理干净了。
3、不抗造
实际上厨房里很多锅具，要么是不锈钢的，要么是铁质的，所以都比较“抗造”。使用的时候也不需要小心翼翼。而玻璃锅就不同了。说到底它还是要轻拿轻放的。毕竟玻璃也是易碎品。所以不要期望玻璃锅的使用寿命会高过其他锅具。
-END-
说在最后：
站在性价比和实用的角度上来说，玻璃锅确实是不太值得的投入。但若是对玻璃锅有过分的追求或执念，那完全可以根据自己的预算和需求来入手。不过在挑选的时候，一定要认准玻璃材质是否为陶瓷玻璃或者高硼硅玻璃。（本专题文字原创，部分图片源于网络，侵权可以联系删除或替换）
对玻璃罐有如此高的“执念”，其实并不是简单的个人行为。其实在我们身边，玻璃罐已经进入了太多普通人的家中。
那么问题来了，一套价值几百甚至上千元的玻璃锅碗瓢盆值得投资吗？是神器还是鸡肋？接下来，我将从个人经历的角度，以“问答”的形式讲讲其中的道理，希望能让大家更加理性的认识玻璃壶。
一、我当初为什么会入手玻璃锅？
一开始不知道有“玻璃壶”这种壶，还是去闺蜜家玩的时候，无意中去了她家厨房，看到了这样一个“琥珀”壶。
不得不说“跟风”并不是我开玻璃壶的关键原因。我愿意付出的原因只有一个，那就是“颜值”。必须承认，玻璃壶确实很漂亮。相信很多人都是被它的“色”所吸引。其实在我看来，应该是沾了“琥珀色”的光。虽然和琥珀没什么关系，但是外观颜色确实和琥珀很像。
看上去给人一种“高端”、“轻奢”又“小资”的感觉.
这一点，在我看来，是玻璃罐最大的卖点.
二、玻璃锅，会炸吗？
对于这个问题，虽然有些“不可说”(怕被人说我没知识(* ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣65虽然很多人都在用，但是因为没用过，所以“不放心”玻璃壶。
其实经过我的研究，发现市面上的玻璃罐有很大概率不会炸。当然，那些质量不好的玻璃罐除外。
家庭指南教室：
在这里，我简单分享一下我学到的“常识”。理论上，所有的玻璃制品在高温下都不会轻易爆炸。因为玻璃的形成需要上千摄氏度的环境。所以不会在高温下“炸”。
但有一点要知道，“爆炸”的前提是瞬时温差超过了玻璃本身所能承受的范围。比如我们用来喝水的一些普通的玻璃杯子，如果倒入热水，然后倒掉，换成冰水，会大概率爆炸。其实这是因为普通玻璃能承受的瞬时温差低(瞬时温差超过80就会爆炸)。
市场上玻璃罐使用的玻璃基本上有两种：
一种是“硼硅酸盐玻璃”，另一种是“陶瓷玻璃”(也叫玻璃陶瓷)。
以上两种玻璃在耐高温方面的优势自然要优于普通玻璃。就所能承受的“瞬时温差”而言，比普通玻璃高出数倍。
比如，硼硅酸盐制作的玻璃壶，可以承受150左右的瞬时温差，而陶瓷玻璃的瞬时温差可以达到400以上。
所以只有
要是以上两种材质制成的玻璃锅，理论上都不会轻易炸掉。而且陶瓷玻璃的玻璃锅，显然品质更加优秀。三、使用玻璃锅过程中，有哪些可圈可点的优点？
花了大价钱的玻璃锅，必须要多用用。所以在我入手之后，就开始不断尝试使用。在整个体验过程中，我发现了它具备下面这几个优点：
1、锅身锅盖全透明，食材可视化
在这一点上，与我家的透明电蒸锅差不多，因为玻璃材质是透明的，所以在制作美味的过程中，食材在内部的变化能够一目了然。
2、算是一种“全能锅具”
因为玻璃锅耐热能力很强，玻璃的稳定性也很强，所以它真的是不挑炉具。不管是燃气灶还是微波炉，亦或者是电陶炉、蒸烤箱，都能够使用。
而且用玻璃锅无论是煎炒烹炸都能够胜任，这一点不可否认的是，的确是优点。
3、无涂层，相对安全一些
与家里的各种不粘锅相比，玻璃锅因为没有涂层，所以相对来说，使用它更安全一些。
四、玻璃锅有没有那些鸡肋之处？
承认玻璃锅的优点，但也要正视它的诸多缺点。在我体验1个多月后，实话实说我使用玻璃锅的频率正在逐渐减少。原因也很简单。那就是下面这几个鸡肋之处是比较令我抓狂的：
1、容易糊锅，建议及时搅拌
因为玻璃这种材质，本身的密度比较大，所以导热也很快，这就使得在做一些粥品的时候，如果不及时搅拌，就很容易糊锅底。
2、不太容易清洁，要讲究“技巧”
尽管不少商家宣称玻璃锅好清洁，但是真正使用过就会发现，玻璃锅在清洁上真是有些“矫情”。因为不能使用钢丝球，再加上容易糊锅底，所以在清洁的时候，一定要讲究方法，不然玻璃锅就很难清洁彻底了。
以我的经验来看，每次用完玻璃锅，要在还有余热的时候就用百洁布刷干净，要么用温水泡一泡再清洁，不然太难处理干净了。
3、不抗造
实际上厨房里很多锅具，要么是不锈钢的，要么是铁质的，所以都比较“抗造”。使用的时候也不需要小心翼翼。而玻璃锅就不同了。说到底它还是要轻拿轻放的。毕竟玻璃也是易碎品。所以不要期望玻璃锅的使用寿命会高过其他锅具。
-END-
说在最后：
站在性价比和实用的角度上来说，玻璃锅确实是不太值得的投入。但若是对玻璃锅有过分的追求或执念，那完全可以根据自己的预算和需求来入手。不过在挑选的时候，一定要认准玻璃材质是否为陶瓷玻璃或者高硼硅玻璃。（本专题文字原创，部分图片源于网络，侵权可以联系删除或替换）
比如火了很多年的“搪瓷锅”。然而，在失去了华丽的外表之后，越来越多的人发现，搪瓷锅无非是在铸铁锅的基础上加了一层8090年代的“搪瓷”。
与搪瓷锅几乎同时出现的还有另一种锅，那就是“玻璃锅”。对于后者，相信很多人都不陌生，甚至有玻璃锅的“忠实粉丝”，把厨房里的锅碗瓢盆都换成了玻璃锅。
对玻璃罐有如此高的“执念”，其实并不是简单的个人行为。其实在我们身边，玻璃罐已经进入了太多普通人的家中。
那么问题来了，一套价值几百甚至上千元的玻璃锅碗瓢盆值得投资吗？是神器还是鸡肋？接下来，我将从个人经历的角度，以“问答”的形式讲讲其中的道理，希望能让大家更加理性的认识玻璃壶。
一、我当初为什么会入手玻璃锅？
一开始不知道有“玻璃壶”这种壶，还是去闺蜜家玩的时候，无意中去了她家厨房，看到了这样一个“琥珀”壶。
不得不说“跟风”并不是我开玻璃壶的关键原因。我愿意付出的原因只有一个，那就是“颜值”。必须承认，玻璃壶确实很漂亮。相信很多人都是被它的“色”所吸引。其实在我看来，应该是沾了“琥珀色”的光。虽然和琥珀没什么关系，但是外观颜色确实和琥珀很像。
看上去给人一种“高端”、“轻奢”又“小资”的感觉.
这一点，在我看来，是玻璃罐最大的卖点.
二、玻璃锅，会炸吗？
对于这个问题，虽然有些“不可说”(怕被人说我没知识(* ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣65虽然很多人都在用，但是因为没用过，所以“不放心”玻璃壶。
其实经过我的研究，发现市面上的玻璃罐有很大概率不会炸。当然，那些质量不好的玻璃罐除外。
家庭指南教室：
在这里，我简单分享一下我学到的“常识”。理论上，所有的玻璃制品在高温下都不会轻易爆炸。因为玻璃的形成需要上千摄氏度的环境。所以不会在高温下“炸”。
但有一点要知道，“爆炸”的前提是瞬时温差超过了玻璃本身所能承受的范围。比如我们用来喝水的一些普通的玻璃杯子，如果倒入热水，然后倒掉，换成冰水，会大概率爆炸。其实这是因为普通玻璃能承受的瞬时温差低(瞬时温差超过80就会爆炸)。
市场上玻璃罐使用的玻璃基本上有两种：
一种是“硼硅酸盐玻璃”，另一种是“陶瓷玻璃”(也叫玻璃陶瓷)。
以上两种玻璃在耐高温方面的优势自然要优于普通玻璃。就所能承受的“瞬时温差”而言，比普通玻璃高出数倍。
比如，硼硅酸盐制作的玻璃壶，可以承受150左右的瞬时温差，而陶瓷玻璃的瞬时温差可以达到400以上。
所以只有
要是以上两种材质制成的玻璃锅，理论上都不会轻易炸掉。而且陶瓷玻璃的玻璃锅，显然品质更加优秀。三、使用玻璃锅过程中，有哪些可圈可点的优点？
花了大价钱的玻璃锅，必须要多用用。所以在我入手之后，就开始不断尝试使用。在整个体验过程中，我发现了它具备下面这几个优点：
1、锅身锅盖全透明，食材可视化
在这一点上，与我家的透明电蒸锅差不多，因为玻璃材质是透明的，所以在制作美味的过程中，食材在内部的变化能够一目了然。
2、算是一种“全能锅具”
因为玻璃锅耐热能力很强，玻璃的稳定性也很强，所以它真的是不挑炉具。不管是燃气灶还是微波炉，亦或者是电陶炉、蒸烤箱，都能够使用。
而且用玻璃锅无论是煎炒烹炸都能够胜任，这一点不可否认的是，的确是优点。
3、无涂层，相对安全一些
与家里的各种不粘锅相比，玻璃锅因为没有涂层，所以相对来说，使用它更安全一些。
四、玻璃锅有没有那些鸡肋之处？
承认玻璃锅的优点，但也要正视它的诸多缺点。在我体验1个多月后，实话实说我使用玻璃锅的频率正在逐渐减少。原因也很简单。那就是下面这几个鸡肋之处是比较令我抓狂的：
1、容易糊锅，建议及时搅拌
因为玻璃这种材质，本身的密度比较大，所以导热也很快，这就使得在做一些粥品的时候，如果不及时搅拌，就很容易糊锅底。
2、不太容易清洁，要讲究“技巧”
尽管不少商家宣称玻璃锅好清洁，但是真正使用过就会发现，玻璃锅在清洁上真是有些“矫情”。因为不能使用钢丝球，再加上容易糊锅底，所以在清洁的时候，一定要讲究方法，不然玻璃锅就很难清洁彻底了。
以我的经验来看，每次用完玻璃锅，要在还有余热的时候就用百洁布刷干净，要么用温水泡一泡再清洁，不然太难处理干净了。
3、不抗造
实际上厨房里很多锅具，要么是不锈钢的，要么是铁质的，所以都比较“抗造”。使用的时候也不需要小心翼翼。而玻璃锅就不同了。说到底它还是要轻拿轻放的。毕竟玻璃也是易碎品。所以不要期望玻璃锅的使用寿命会高过其他锅具。
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说在最后：
站在性价比和实用的角度上来说，玻璃锅确实是不太值得的投入。但若是对玻璃锅有过分的追求或执念，那完全可以根据自己的预算和需求来入手。不过在挑选的时候，一定要认准玻璃材质是否为陶瓷玻璃或者高硼硅玻璃。（本专题文字原创，部分图片源于网络，侵权可以联系删除或替换）
