扬州是江苏省的一个地级市。它不仅是国家历史文化名城，也是世界美食之都。它凭借诗人李白的一句诗名扬天下：“故人西离黄鹤楼，烟花三月去扬州。”那么扬州有什么特产呢？今天我们就来看看扬州必吃的十大美食！
扬州十大美食。
1.扬州炒饭
扬州炒饭是扬州非常有名的特色食品。它不仅在扬州家喻户晓，在全国也很受欢迎。不仅选料精致，而且制作精美，咸咸的，吃起来很好吃。它被认为是世界上五大美味炒饭之一。
2.扬州干丝
扬州热干丝是江苏省扬州和泰州一带非常受欢迎的传统小吃。它是将当地特产的豆腐干切片，切成薄片，用开水烫一下，捞出，加入配料，浇上卤汁而成。味道很好。
3.扬州三鼎包子
扬州立体包子是扬州传统名点。包子的馅是鸡丁、肉丁、笋丁。配以三丁馅，味道非常鲜香脆嫩，吃后难以忘怀。
4.玉石蒸饺
翡翠蒸饺是扬州著名的小吃之一。蒸饺的皮是面粉和菠菜汁做的。皮薄如纸，色如翡翠。馅料由蔬菜、猪油、糖和其他配料制成。吃起来很香很好吃。
5、千层油饼
千层油饼是扬州著名的传统糕点，起源于清朝光绪年间，至今已有近百年的历史。千层油饼外观有白、红、绿三色，十分悦目，吃起来香甜可口，配翡翠一起卖，被称为“扬州第一”。
6.黄桥烧饼
黄桥烧饼源于1940年著名的黄桥战役。在江淮地区很受欢迎。烧饼有咸有甜，馅料的种类也非常多样。它外表金黄，吃起来酥脆可口，深受全国各地游客的喜爱。
7.扬州灌汤包
扬州灌汤包是江苏省扬州的一个著名景点。汤圆选料考究，做工精致，外形精雕细刻，皮薄肉嫩，汤汁醇厚，肥而不腻。
老少皆宜，在扬州非常受欢迎。
8、扬州盐水鹅
扬州盐水鹅既是扬州的一道特色名菜，也是扬州大街小巷很多摊点贩卖的特色小吃，其历史十分悠久，色泽黄亮，吃起来肥而不腻，还曾深受康熙和乾隆皇帝的赞誉。
9、牛皮糖
牛皮糖是有着“扬州一绝”之称的扬州传统名点之一，是以白砂糖、白芝麻、淀粉和花生等食材制作的，其外观呈半透明状，吃起来很有弹性且不粘牙，甜而不腻。
10、高邮咸鸭蛋
高邮咸鸭蛋是扬州市高邮市的特产，咸鸭蛋是使用当地著名的高邮麻鸭所产的蛋经过传统配方和特殊工艺腌制而成的，不仅味道可口而且营养丰富。
