味精作为一种配料在生活中被广泛使用，但是现在很多家庭都选择了放弃味精而吃鸡精或者不添加这两种配料，以为这样更健康。这是正确的吗？味精真的对人体有害吗？让我告诉你一些关于味精的事情。
味精作为日常生活中的调味品，是主要成分。其主要食用功能是增加食品风味，在国内外广泛应用于汤料和调味食品中。
味精的好处
其实味精对人体没有直接的营养供给，但是味精可以有效的提高食物的新鲜度，刺激人的食欲，有效的帮助人体分泌一些消化液来消化食物。
所以一般情况下，普通人吃点味精是无害的，但是过量食用味精可能会给身体带来一些危害。
味精的坏处
很多1、引起肥胖。人认为食用味精会对人体产生不良影响，但实际上，从权威部门来看，味精在生活中的使用其实并没有一定的限制，所以不必担心其安全性。但是味精吃多了，会增加超重肥胖的概率，还会出现一些其他的症状。味精虽然好吃好喝，但也要注意适量添加。
如果2、不利于婴儿发育。's哺乳期或孕妈妈食用了过多的味精，她体内摄入的谷氨酸会通过乳汁或血液进入宝宝体内，导致宝宝缺锌，对孩子的生长发育也是不利的。
在3、导致头疼。过量食用味精会增加人体所含谷氨酸的含量。如果人体内谷氨酸含量偏高，会影响钙、镁的吸收，导致短期头痛、恶心、心悸等一系列症状，对人体生殖系统也会产生不良影响。所以过量食用味精也是一种不好的行为。
如果味精在4、产生依赖性。,用得太多，人们很容易就会对味精产生依赖。如果这个时候停止将味精放入食物中，人们会觉得食物无味，会影响人的食欲，阻碍人体所需的其他营养物质的摄入。
5、锌缺乏。的婴幼儿也不能吃太多的味精，因为如果味精太多会排泄儿童体内的锌，会导致他们体内缺锌。众所周知，如果儿童缺锌，可能会出现夜盲症、性早熟或侏儒症。所以家长也要注意孩子的日常饮食，不要给孩子吃太多味精，饮食要注意清淡，不要太油腻太咸。
