没有烤箱，在家又想吃戚风蛋糕怎么办，微波炉也可以利用起来的，早就想尝试用微波炉做蛋糕了，尝试几次之后，这个配方，这个时间，这个温度是最整好的，方法也简单！ 【食材】 鸡蛋3个、白糖…
没有烤箱。想在家吃奇峰蛋糕怎么办？微波炉也可以。我早就想尝试用微波炉做蛋糕了。经过几次尝试，这个配方，这个时间，这个温度是最好的，方法简单！
[成分]
鸡蛋3个，白糖30g，牛奶20g，食用油20g，面粉50g，柠檬或白醋少许。
[实践]
1.将蛋黄和蛋清分开，蛋清放在无水无油的容器中备用，将蛋黄搅拌均匀。
2.面粉能通过筛子。家里没那么讲究，不过还好。筛一下，味道会细腻一点。加入5克糖、10克油、20克牛奶和蛋黄。搅拌均匀无颗粒。
3.尽量做到精致。后续的蛋糕烤起来也很好吃。
4、蛋清送15g糖分3次加入一些白醋或者柠檬汁，送去打奶油，如果没有打蛋器就有点麻烦了。
5、打发好的蛋清，先加入三分之一的蛋黄糊搅拌均匀，然后用切拌法倒入剩下的蛋清，用切拌法，不要消泡！
6.放在容器里，用自己喜欢吃的东西点缀，巧克力碎了什么都可以放，然后摔几下，就成大泡泡了。
7.用微波炉高火5分钟，两分钟就比容器高了。
8.时间到了，就缩回一些，趁热脱模。
你看，微波炉烤5分钟的蛋糕也很精致，切的很完美。小朋友和大朋友都喜欢！
【烹饪小贴士】
1.柠檬汁用来去除鸡蛋的腥味。如果没有，用白醋代替。
2.送蛋清最好用金属容器。在阴凉的地方送很容易。不要进入水或油，否则它将永远不会被发送！
