大部分人所指的肉食鸡实际上指的是白羽肉鸡，这是一个进口的杂交鸡品种。我们现在所吃到的肉鸡，绝大多数来自于这个品种，白羽肉鸡最大特点就是生长周期短，一般40天左右体重就能达到2.5公斤，是这个品种自身的特性决定的，并不是激素催养的效果，中国农业大学特殊食品研究中心主任罗云波专门这样介绍过。
那么，将肉食鸡散养，不喂任何饲料，能不能长大，可以吃吗？
1.白羽肉鸡可以散养吗？什么时候开始散养？
白羽肉鸡可以散养，但是雏鸡对于温度、湿度的要求很高，对于疾病的抵抗能力不如土鸡，散养雏鸡的死亡率较高，不建议散养雏鸡，等到28日龄以后才可以进行散养。
2.白羽鸡散养的基本条件是什么？不喂饲料能养活吗？
白羽鸡生长发育较快，对于饲料的要求较高，需求的蛋白质和矿物质较多，散养场地需要充足的豆科植物鲜草和昆虫，适宜在高温季节，鲜草茂盛的区域进行散养。按照一般的土鸡散养模式，自生自灭的话，野生动物基本会导致大批死亡，成活率不高。但是，只要保证圈舍干燥，有充足的水源，有大量的嫩草，白羽肉鸡也会正常生长，但生长速度明显减慢。
3.散养白羽肉鸡一般多久能够达到2.5公斤？
如果每天投喂一次粮食和豆饼等饲料，一般在2个月可以达到2.5公斤，如果不投喂饲料，在草场较大，密度较小，豆科牧草较多的地方，3个月可以达到2.5公斤，一般的饲养条件需要4-6个月可以出售，还不如饲养黄羽肉鸡来得快。
4.散养的白羽肉鸡可以吃吗？
白羽肉鸡品种没有任何问题，只要按照土鸡饲养方式进行饲养，就不会有激素、农药残留和重金属超标等问题，肉质鲜嫩，可以作为白切鸡的材料，但与土鸡相比，味道略差。
