近年来，南京，六合发生的僵尸肉事件、饺子丢失事件、冻肉腐烂事件等。从不同方面反映出冷藏冷冻食品的管理存在一定的盲区和漏洞。
为加强冷冻食品监管，保障冷冻食品销售质量安全，市场监管总局起草了《冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理办法（征求意见稿）》。
6月4日，国家市场监督管理总局发布公告，就市场监管总局修订的《冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理办法（征求意见稿）》向社会公开征求意见。
对于《冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理办法(征求意见稿)》的内容，冷世军为您整理了最关键的几点。来看看吧！
1.从事冷藏冷冻食品销售的，除依法不需要食品经营许可的以外，应当依法取得食品经营许可，并符合《食品安全法》第三十三条规定的经营冷藏条件和下列要求：
冷藏仓库、冷藏卡车和冷藏冻品批设施和设备，应当冷藏设有可正确显示内部温度的温度冻品批发的进货渠道计，鼓励设置外显式温度计冷藏多少度合适；
冷藏、冷冻设施设备应当有明显的区分标识。
2.自有或租赁的冷藏冷冻库销售合同地址发生变化的，应当在变化后销售技巧10个工作日内向原发证的市场监督管理部门报告。,是冷冻冷藏食品的销售商
未按规定报告的，由原发证的市场监督管理部门责令改正；拒不改正的，给予警告，并处2000元以下罚款。
3.冷藏冷冻食品销售者租赁冷藏储运服务的，应当与签订食品安全协议,冷藏储运公司明确双方食品安全责任或者在服务合同中明确单独约定食品安全保障责任,明确冷藏车4米2多少钱保证冷藏冷冻食品安全所需的温度要求贮存者、运输者提供贮存、运输食品期间的温度记录。的要求。
4.冷藏冷冻食品销售者不得有下列行为：
将解冻后的冷冻食品再次冷冻后贮存、销售；
储存运输非食品后，冷藏冷冻柜、冷藏车未清洗消毒，即储存运输冷藏冷冻食品。
5.冷冻食品卖家购买冷冻食品，应当查验供货者的相关资质、许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证销售的近义词明文件），并查验冷藏冷冻食品的收货温新规扣分规则度是否符合标签标示或相关参照标准的温度条件。
相关记录和凭证的保存期为不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。冷藏冷冻食用农产品的相关记录和凭证保存期限不朋友圈说说得少于六个月。
6、冷藏冷冻食品销售者应当依照 《食品安全法》 的规定，建立食品安全追溯体系，保证冷藏冷冻食品可追溯。鼓励冷藏冷冻食品销售者采冷藏绿茶叶最佳温度用信息化手段采集、留存经营信冷藏息。
7.在销售散装冷冻食品和需要冷冻的现成、待售食品时，应当在食品容器和外包朋友圈配图装上标明新规16周岁可以考驾照冷冻食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、保存温度和朋友圈很火的一段话条冻品云官方网站件、生产经营者名称、地址、联系方式。
8.鼓励冷藏冷冻食品销售企业、仓储企业和运输企业采用对持续保证食品安全所需的温度、冷藏冷冻设备设施运行情况等信息技术进行实时监控,新规安装温度等自动控制、记录和传感系统，明确监测内容新规4.2米货车严查、范围、对象和频率。
9、电子商务平台经营者应当在通信主管部门批准后30个工作日内，向所在地省级市场监督管理部门备案，取得备案号。
10、批发市场经营者、销售心理学电子商务销售的近义词平台经营者应当与入场或者网络冷藏冷冻食品销售者、仓储签订食品安全协议，明确双方食品安全权利义务；未签订食品安全协议的，不得进入批发市场或电子商务平台进行销售、贮存冷藏冷冻食品。
11.电子商务平台运营商应该是记录、保存冷藏冷冻食品交易信息，保存时间不得少于产销售利润率品保质期满冷藏后6个月；没有明确保质期的，保存时间不得少于2年。
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近年来，随着食品生产技术的创新和朋友圈怎么设置三天食品消费模式的升级，人们对冷冻食品的需求与日俱增。随着供需的同步增长，对冷冻食新规定社保不用转移品的销售管理提出了更高的要求。
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