图片：图虫创意
露营是今年当之无愧的“顶流”活动。咖啡作为露营经济中出镜率最高的饮品，带火了一辆“新物种”3354咖啡车。没有“固定”的营业场所，没有准确的营业时间，甚至连食客都很随意。移动咖啡车开始频繁出现在各种露营场所。
图片：国内社交平台
独特有趣的移动咖啡车，走到哪里卖到哪里，在国内是新鲜事，在国外并不新奇。根据Google Trends，“coffeetruck”一直保持着较高的搜索热度。在海外，流动咖啡车随处可见。对于中国卖家来说，咖啡车的全球普及有哪些可能的商机？
图片：谷歌趋势
咖啡车的流量密码
和露营攀“关系”是咖啡车的交通守则。就连全球最大的咖啡连锁店星巴克也开始在中国的许多城市开设流动咖啡车。
LAAKAN在国内某社交平台搜索“移动咖啡车”，找到了上万条关于它的笔记。无论在露营地点、城市角落、街头巷尾，都能看到一辆移动咖啡车，后备箱里有一个简易吧台，气氛优美，令人兴奋不已。
这些流动咖啡车，营业时间和地点不确定，多为后备箱空间较大的车辆，并配有遮阳棚、帐篷等零散物件。一杯咖啡一般价格在15-35元左右，和实体咖啡店价格相差不大。
随着露营经济的火爆，移动咖啡车创业迎来高潮。一位国内的移动咖啡车商贩告诉LAAKAN，天气好的时候，在最热的宿营地，可以看到十几辆移动咖啡车占据着宿营地。大部分消费者只是看到移动咖啡车就觉得新鲜，需要喝点什么，早点尝试。
移动咖啡车相关设备在近期也有所增长。公开数据显示，2022年，咖啡机天猫销售额连续6个月增长，同比增速超过200%。(更多评选动态，[点击此处]关注8月11日杭州2022 LAAKAN电商峰会)
国外咖啡车文化流行已久
移动咖啡车在国内已经破圈爆炸，但在国外并不少见。已经成为日韩青年文化不可或缺的一部分。
作为世界第四大咖啡消费国，咖啡渗透日本人的生活不言而喻。移动咖啡车的出现，满足了日本人追求快捷又不失品质的咖啡理念。
然而，在韩国，有一种“支持”偶像的模式。韩国娱乐圈发达，偶像培养体系更成熟。每年都有大量偶像团体出道。在创作新歌期间，经常参加各大电视台的演唱节目和跑宣。咖啡车援助已经成为韩国援助文化中的一种先进方式，而且这种援助形式不仅存在于偶像和粉丝之间，明星艺人也经常送咖啡车给亲密的同事，增进友谊。
在海外社交平台instagram上，关于移动咖啡车标签的帖子已经超过10万条，足以说明海外用户对移动咖啡车的高需求和喜爱。
海外有市场但无利润？
虽然咖啡车在国外已经流行很久了，但事实上，到现在为止还没有真正的“咖啡车”品牌。大多是通过停车场改装汽车或者自行车的咖啡品牌。
拉坎发现，主流跨境电商平台上几乎没有咖啡车。虽然在易贝可以找到一些咖啡车，但大多数是餐车，可以卖汉堡包、比萨饼、饮料等。
图片来源：易贝
1688搜索“咖啡车”，整体价格不会太高，2000元到9000元不等，以两三千元为主。从产品详情页可以看出，它们其实都是“餐车”，只是功能涵盖了移动咖啡销售。
dccb2aab48c435d.png">图片来源：1688此外，供应商以广州、青岛、武汉等地为主，有的是传统家具企业，有的是专业的移动商业场景服务商。一般都能提供定制化服务，而一款新的车型大致经历以下几大过程：市场调研分析-设计-研讨-生产-质检-上市，可能耗时几个月。
LAAKAN根据网上信息，电话咨询一家较大的餐车供应商，其表示目前以国内市场为主，出口量较少。单就咖啡车或餐车来说，虽然海外有一定市场，但运输成本大，需求量相比国内小，行业内极少做出口业务，而且目前的咖啡车主要以汽车为主，国外的汽车厂商基本能够满足当地的需求。所以，出口咖啡车或餐车，对他们来说略显鸡肋。
“集齐一套咖啡机、磨豆机、车载冰箱、各类咖啡工具、灯具、移动电源等设备在海外并不难，但是这种大型车载产品，实现出海很难。在海外对于一整套设备有需求的用户并不多，大多被相关品牌垄断，对应设备也都有合作工厂。”一位卖家分析道。
“经营一辆移动咖啡车看似省钱省力，受年轻人追捧，但实际上并不容易。且不论设备成本，还需要克服诸如天气、场地等方面的困难。而且在海外，对硬件、食品安全要求很高，同时也需要考虑环境污染因素，并不是任何地点都适合大规模铺开，目前海外咖啡车更多的是靠品牌的连锁效应在做。”
例如星巴克、Wheelys、BlueBottleCoffee等都在全世界开启限定移动咖啡车。咖啡车的使用场景拓展到健身房、户外露营等场景，在咖啡市场竞争激烈的情况下，更多的是品牌影响力之间的较量。
除了常见的四轮咖啡车，新近诞生的Wheelys自行车咖啡馆在海外也赚足了眼球。Wheelys自行车咖啡馆由一个瑞典团队设计，获硅谷YCombinator投资，短短2年内开出800家分店，并于2021年10月由上海进入中国。
据了解，目前最新的第五代Wheelys智能移动咖啡车，搭载了可以任意组合、调整的产品模块，比如手冲咖啡和意式咖啡模块直接整合到了里面，甚至让实体“店面”的经营面积更小；而且，咖啡车还增强了冷藏冷冻系统、智能水循环系统和能源管理系统。
有人说，咖啡车说白了就是餐车，疫情对实体餐饮业造成了不小的影响，未来餐车会有多大的潜力？欢迎在下方留言交流。
（来源：叫我趋势菌）
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