每天早上，上海浦东新区峨山路的绿洲食品银行门口都会挤满了等待领取食品的人群。此外，绿洲银行还授权全国304个公益组织、社区和学校作为发放点，有超过5万名志愿者参与临时食品的分拣和发放。
而且从今天(9月16日)开始，有需要的人再也不用去线下固定领取点排队了。他们只需要免费下单，就可以享受包裹配送服务。国内首家“食物银行”淘宝店“绿洲盛美食会”今天正式开业，店内临时食物全部由商家捐赠。
有需求的人可以免费在淘宝App下单，包裹会送货上门。供图/淘宝
食物银行诞生于54年前的国外，将收集到的食物分发给有需要的群体。绿洲食品银行成立于2014年底，是全球食品网络(GFN)在中国的唯一成员。它已帮助239家食品制造商“抢救”了1000多吨将被浪费的临时食品，并免费发放给100多万需要帮助的人。这一次，绿洲食品银行与淘宝一起探索了一种网络食品公益的新模式，在全世界都具有示范意义。
目前全球的食物银行都是传统的线下门店，人力成本高，配送效率低，受益人群范围小。开设网上食物银行的目的是提高食物发放的速度和效率，覆盖更多人群。同时，网购订单的收款方式让收款人更有尊严。“绿洲食品俱乐部”将借鉴绿洲食品银行防止食物浪费的方法。比如领取食物时需要核实身份，每人每天限购一份等等，把有限的食物给最需要的人。此外，淘宝店贴出了一份“倡议书”，呼吁大家不要“薅羊毛”。
联合国粮农组织指出，每年世界上约1/3的粮食和约13亿吨被浪费，而8%的人口在挨饿。今年4月29日《中华人民共和国反食品浪费法》颁布实施。剑指“舌尖上的浪费”。在中国，越来越多的人接受了有助于减少社会资源浪费的临时食品。中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永健认为，消费者对早期食品的认知越来越理性，这为早期食品投入公益事业提供了良好的外部环境。
上海绿洲公益发展中心董事长、绿洲食品俱乐部负责人李冰告诉记者，绿洲食品银行从未发生过一起投诉和食品安全事故，这得益于多年来建立的食品追溯体系。食物捐赠、入库、发放的每一个过程都会被详细记录；企业捐赠有详细的审批流程。除了食品安全(生产许可证，生产日期，保质期等。)，操作卫生，员工健康，运输和储存过程都是关键指标。绿洲盛美食汇的所有食品都将遵循同样的标准。
