十多年过去,一家30平米的粥店,竟走出一位年挣8亿的女老板。
千千有成千上万的家庭餐饮业者。启动资金能有几个宽裕?刘京京开粥店的时候,和大多数老板一样,没有钱把店面搞得富丽堂皇,只好从路边小店做起。
即便是卖粥,刘京京也要做最酷的粥品类女老板。
北京,五道口的嘉和一品店,30平米的空间,挤满了来喝粥的男女老少,老顾客和新顾客,都对刘京京煮的粥赞叹不已
同样是路边店,为何刘京京的粥铺生意这么好?
历经十几年风雨,她带领嘉和一品开了450多家店,年营业额8亿元!卖粥是门小生意,但小生意不代表不能赚大钱。
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一碗粥凭啥能值上亿元
粥,承载着太多人的情怀。粥北方略泛,多以五谷杂粮烹制;南方粥软糯细腻,往往花样百出。
刘京京开始了卖粥的生意,这与那年的SARS灾难有关。
那一年,疫情餐饮管理制度肆虐,北京所有的聚集场赚钱游戏所都餐饮店名大全被迫直接叫停。她开和投资的几家店完全不吃了,亏了不起眼的3大暴利行业不少钱。
尝到苦头的刘京京痛定思痛,意识到健康才是老百赚钱的副业姓心中的大事!翻遍了御膳的赚钱的副业相关资料,打算卖一碗温暖消费者心餐饮店营销策划方案灵的粥。
粥自古以来就被贴上“滋补强身”的标签,但刘京京要卖的,和一般的大不相同。
大米,使用来自东北三江平原赚钱游戏的180天的大米;水,用4的冷水冲洗;煎煮搅拌365.5圈;用PH7.42的弱碱性水,文火煮90分钟。
她的聪明和坚持,就像夜赚钱的副业空中的流星,为大众化的饭菜带来一抹亮色。健康、品质两手抓的嘉和一品,不起眼的3大暴利行业逐渐成为京城顾客放心就餐的良心品牌之一。
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成功是对挑战者的奖赏
既餐饮加盟好项目保留营养的精华,且蕴含米水的原香,谁能赚钱软件拒绝美味营养的小吃?不起眼的意思
每天排队已经成为嘉和一品的常态。几个月之内,刘京京接连开了几家分店,想加餐饮业入的人纷纷打破门槛。
嘉和一品能开出超450家门店,年营业额8亿元,少不了刘京京两大经营法宝。
一是保持经久不衰的创新力。
十几年,足以颠覆一个行业几次。随着市场迭代,消费者越来越年轻,90后正式化身消费主力军。
为了赶上潮流,刘京京把店餐饮加盟面装修得越来越时尚清新,产品口味也越来越多样化。保持企业和市场的同频进步,像地球围绕太阳一样围着顾客转,成了嘉和一品日常修炼法则。
二是打造经典的中央厨房。
做餐饮的,就是和时间赛跑,和品质较量。如果上菜慢,口感差,会被顾赚钱小项目客嫌弃,会被顾客投诉。如果想保证味道,想“冲”饭,依托中央厨房是个不错的选择。
有了餐饮业这个刘京京不惜下1.8亿血本,也要建一座智不起眼的治疗师3d能化中央厨房。,的“神经中枢”,店员们可以轻松地完成85%的半成品“10分钟吃饭,2秒钟吃饭”。甚至几百家店都可以实现一键同步。
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谁的创业不是枪林弹雨
自嘉和一品成立以来,刘京京经历了许多战斗,业务蒸蒸日上,但谁能永远一帆风顺呢?2020年疫情袭来,使得整个餐饮管理系统餐饮界进入冰川时代。
数据显示,疫情赚钱的app哪个靠谱赚钱还快期间,78%的餐饮企业营收损失超过100%,只有5%的企业营收损失不到70%。就连餐饮“手把子”海底捞也不幸中招。
为了挺过难关,刘京不起眼的我在你的房间里做的事京使出大招:借数字化力量“起死回生”,大力发展外卖业务。
什么是数字化?简单来说,就是根据客户评价、互动交流、销售数据等来衡量消费者的属性和喜好。从而进不起眼的向导行更有针对性的菜单调整。
有了方向感,企业才能“摸着石头过河”。
线下堂食店生意虽然一落千丈,但外卖业务却一天好过一天。甚至推出了外卖店,以最大限度地降低特殊赚钱软件时期的经营风险。
也正是她一次又一赚钱最猛的3大生肖男次的正确判断,让嘉和一品在行业洗牌中成功坐稳了宝座。
在做餐饮的老板千千赚钱游戏万万,讲究“与时俱进”的却并不多。,的大数据时不起眼的3大暴利行业代,谁能掌握消费者的习惯,预赚钱游戏测市场趋势,谁就掌握了竞争的主动权。
就像刘京京,任何一门小生意,只要做到品类第一都有大前途。必须把它做好一样。就算是卖粥,也得是最酷的女老板,打造最赚钱小项目受消费者信赖的品牌。