当想加盟，先看加盟评论！疫情已经进入过去，许多人开始抄底实体。评论成员“双V”想让我们帮忙筛选香锅的品牌。麻辣香锅作为一个消费稳定、客单高、利润好的品类，进入了很多人的视野。受疫情影响，总的趋势是不管过去是以餐厅美食为主还是外卖为主，麻辣香锅品牌都在努力增加外卖。加盟点评做麻辣香锅外卖行业榜单，供双V和看麻辣香锅方向的朋友参考。如果你不确定加盟的品牌或者方向，欢迎和加盟点评独立分析师沟通，给他提供资料。
2020年4-6月，制榜依据：全网麻辣香锅品牌排名前20。为什么选择总单量？因为它能卖出这么多订单：一方面证明了自己品牌对消费者的吸引力；另一方面也证明了其商业模式在现阶段的可行性。
从《第一，品牌加盟力。品牌加盟力体现的是品牌的门店麻辣小龙虾做法扩张能外卖二叔力，对应的指标是“总门店数”、“门店数量增量”和“门店数量增幅”。's加盟评论》制作的麻辣香锅品牌加盟力三月表可以看出：
在本次品牌加盟力上，总门店数是对过去品牌加盟力的肯定外卖好评50字。,魔锅坊麻辣香锅指数中，拿渡麻辣香锅、麻辣有道麻辣香锅、食尚麻辣香外卖好评50字锅、季晨麻辣香锅位列前五。
门店总数也反映了一个突出的问题：麻辣香锅行业仍处于麻辣烫蛮荒状态。纵观整个餐饮行业，排名第一的魔锅工坊的门店数量在加盟点评评价的其他品类中不值一提，甚至在很多香锅品类中都达不到Top20倒数的门店数量。排名第五的季晨麻辣香锅刚刚突破100，在加入点评评价的其他类别中只能称之为“小可惜”。门店总数指标显示，“麻辣香锅”品类还太初级，领导品牌还比较弱，市场机会巨大。
品牌加盟力上，门店数增量是对这3个月品哪家婚纱摄影工作室比较好牌加盟力的验证。小磨椒麻辣香锅、季晨麻辣香锅、食尚麻辣香锅、毛坦麻辣香锅、魔锅坊麻辣香外卖平台对曼玲粥店下架锅位列前五。其中，季晨麻辣香锅、食尚麻辣香锅、魔锅坊麻辣香锅位列前五名。门店增量与其门店基数大、潜在加盟商覆盖面广有关系。但是，排名第一的小磨椒麻辣香锅和排名第四的毛坦麻辣香锅，并不能按照大店麻辣香锅基数的逻辑来解释。
这个指数在品牌加盟力上，店铺数增幅反映的是品牌未来一段时间的增长速度。的受益者主加盟网要是店铺在TOP20中下段的品牌，因为店铺越少，就多增加一个店铺，涨幅会高很多。在这个指标上，总店铺数排外卖二叔名第12位的小磨椒麻辣香锅排名第一，总店铺数排名第14位的毛坦麻香锅虾辣香锅排名第二，总店铺数排名第17位香锅热量的抖香锅排名第三，总哪家单位搬家好店铺数排名第15位的石觉双椒麻辣香锅排名第五。季晨麻辣香锅是个例外，它在门店总数中排名第五。在加盟门店数量增幅上排名第四，其另一项纪录包括门店数量增幅第二。
门店数量的增加，门店数量的增加也反映了一个突出的问题：管理麻辣烫并不容易。店铺的增量排名很明显。TOP20品牌中有8家门店出现3个月负增长，占比高达40%。这和一些麻辣香锅店在哪家婚纱摄影店比较好大厅里的食物占比很大有关系。但更大的问题是，门店数量的增麻辣香锅量是外卖新开门店数量减去关店数量的结果。门店数量的负增量意味着关闭门店的数量大于新开门店的数量。如果以特许经营为主营业务，如果品牌连续几个月出现类似情况，说明已经进入下行通道。但门店数量的增加说明，麻辣香锅行业虽然关店数量不低，但关店范围不算太大，意味着这个行业的抗风险能力还是麻辣烫的做法家常可以的。
第二，外卖运营力。's外卖运营能力体现了品牌运营门店的能力。提高外卖销售是一项技术活，需要研究竞争对手、平台规则、p
单店销售加盟网额前五名分别是巧菜春麻辣香锅、季晨麻外卖好评50字辣香锅、毛坦麻辣香锅、青鱼蓝麻辣香锅、韩库麻辣香锅。其中巧哪家婚纱摄影工作室比较好财春麻辣香锅和季晨麻辣香锅不相上下，单次量近6000。
特别值得一提的是香锅配料食材，与其他类别麻辣小龙虾做法相比哪家定制家具的，外卖为什么一直在招人
TOP20的单店销量是非常不错的。特别是跟加盟评论此前评测的“麻辣烫品牌排行”（点击查看原文）、“粉面馆排行”（点击查看原文）和“包香锅虾子品牌排行”（点击查看原文）相比，外卖销量秒杀这麻辣几个品外卖平台对曼玲粥店下架类。可见麻辣香锅作加盟项目为一个外卖品类的爆发力还是非常可以的麻辣王子宣布涨价。加盟评论把麻辣香锅品牌麻辣烫的做法家常的单店销量和总销量放在一起对哪家定制家具的比，这个品类的头部品牌虽然都还不强，但头部效应已经逐渐凸显出来。比较明显的一点就是月均销量排名和总销量排名的前七中，有五家是重合的。翘彩唇麻辣香锅、陈记麻辣香锅、坛加盟奶茶店猫麻辣香外卖锅、青渝蓝之麻辣香锅、汉库麻辣香锅这五家品牌虽然在大众知名度中并不像麻辣烫品类里香锅的杨国福和张亮两雄相争一样，但它们通过实力在这个品类里已经基本稳定了江湖地位。
第三，外卖运营稳定性分析。很多初次加盟的人对于外卖销量的稳定性都没有清楚的麻辣香锅的家常做法认知。其实外卖销量的稳定性非常重要。一外卖新手一天能送几单方面是品类的周期性。比如过去的龙虾饭和轻餐沙拉这些外卖品类，看似客单又高、利润又好，但下来就是一阵风，很快就过去了，导致销量上的很快，但下的更快。另一方面是运营的连续性外卖二叔。外卖和堂食不同，是需要强运营的，这对总部团队考验很大。如果总部运营策略没有连续性，团队稳定性不足，都会造哪家拍婚纱照好看成外卖销量的忽高忽低，甚至腰斩，直接影响加盟商的收益。所以关注外卖运营的稳定性是一个哪家银行存款利息高非常重要的指标。关注外卖运营稳定性，最核心的指标是“单店月度销量增幅”。
“单店月度销量增幅”追求的并不是快速持续增外卖长，而加盟家居饰品店是稳定在一个高水准的水平。加盟评论的分析体系里，单店销量增幅的比例控制：第一，哪家拍婚纱照月度上下10%以内。第二，销量不能持续为负。从这个角度来看，麻辣香锅品类还存在着较大的问题。TOP20品牌里有11家，单月销量波动在10%以外卖上，麻辣香锅占比超过50%。其中蜀香源麻辣香锅单月降幅超过20%，酱本熊香锅小盘菜单月降幅超过40%，潜外卖为什么一直在招人在加加盟什么店最赚钱投资小盟加盟网商对于这两个品牌的稳定性是需要极其谨慎对待的。蜀天上麻辣香锅、抖香锅麻辣香锅和酱本熊香锅小盘菜能把单店销量增幅调到20%以上，说明了这些品牌在运营上具有超强的实战能力外卖和运营技巧，是加分项。但不能简单的跟可以做到稳定运营挂钩。
第四，麻辣香锅外卖品牌的四级梯队。通过对“品牌加盟力”、“门店运营力”和“运营稳定性”三大维度的综合，以店香锅怎么做均销量为基础，加盟评论得出了麻辣香锅外卖品牌的四级梯队。这四级梯队有着明加盟店什么最火显的鸿沟，想实现跨级超越也有一定的难度。
第一梯队：翘彩唇麻辣香锅、陈记麻辣香锅。这两个品牌的店均销量都接近6000单。麻辣小龙虾陈记麻辣香锅的各项指标都非常良性，是比较理想的加盟品牌，麻辣香锅很有王者之气。而翘彩唇麻加盟创业辣香锅总店数仅有23家，店铺数还减少了3家，这两项对它有一定的影响。运营稳定性上团队有很强的操盘能力，但稳定性还需要留出观察时间。
第二梯队：坛猫麻辣香锅、青渝蓝之麻辣香锅、汉库麻辣哪家单位搬家好香锅、蜀天上麻辣香锅、由氏麻辣香锅、小魔椒麻辣香香锅锅、抖香锅麻辣香锅。它们的店均销量都在3000单到5000单之间。这个梯队里主要需要注意的是小魔椒麻辣香锅和抖香锅麻辣香锅，它们的品牌加盟力比门店运营力要强一些，所以可以看到它的门店数增加比较迅猛。其他除了由氏麻辣香锅有关店影响表现外，主要都还是麻辣香锅行业的通病，运营稳定性偏弱。
第三梯队：觉世双椒麻辣香锅、蜀香源麻辣香锅、刘记麻辣香锅、甬正麻外卖平台辣香锅、食尚麻辣香锅、酱本熊香锅小盘菜、愉肴麻辣香锅。它们的店均销量都在1500单到3000单之间。这个梯队里比较值得注意的是食尚麻辣香锅，它的品牌加盟力与外卖运营力的差麻辣豆腐异有点大，如果加盟商以堂食为主，可以麻辣香锅在深入考察一下，如果是以外卖为主，那对它的外卖运营力就需要非常慎重的考量了。
第四梯队外卖平台对曼玲粥店下架：爱尚麻辣香锅、辣有道麻辣香锅、拿渡麻辣香锅、魔锅坊麻辣香锅。门店数越多，单店销量越低这个魔咒在麻辣香锅这个领域也同样存在。这个梯队的单店月销量在1500单以下，即每哪家拍婚纱照好看天外卖单量不超过50单。考虑到外卖的客单价较低，这些品牌如果没有堂食做支撑会活的很糟糕。如果有潜在加盟商想加盟这些品牌就要非常仔细的外卖去考香锅方便面察它们的堂食麻辣烫占比了。
加盟评论总结：
首先，这个排行榜的局限性是非常明加盟网显的。因为只有外卖并不能如实反映很哪家婚纱摄影工作室比较好多堂食为主的麻辣香锅店的总体营收情况。不过也可以从一个侧面来看，这些堂食品牌对外卖运营的能力以及后续的重视程度。对于以外卖为主的品牌加盟商，本榜单值得特别关注。
第二，麻辣香锅品类还处于初级状态，头部品牌虽然还不强，但头部效应已经逐渐凸显出来。不管是自创品牌还是加盟，这个时候都是比较好的切入点。
第二，单店月均销量并不是全部，结合上面四个表来选品牌，您成功概率会更高。本排香锅鸡行榜的上榜对象是麻辣香锅市场外卖总单加盟店量Top20的品牌。有很多没有进入总单量Top20的品牌，但它们的单店销量其实是非常高的，只是知名度不如Top20品牌，它们也是非常值得您关注的加盟对象。
